Zawartość
Yakisoba to chińskie danie składające się z rodzaju spaghetti z pikantnym sosem i warzywami pokrojonymi w kurczaka, wołowinę lub krewetki. Jeśli jadłeś sam yakisoba i zostawiłeś kilka resztek, możesz ponownie cieszyć się potrawą po jej podgrzaniu.
Zapisz natychmiast
Ponieważ bakterie rosną szybko w mięsie w temperaturze pokojowej, należy zawsze zakrywać i schładzać resztki z yakisoby natychmiast po pierwszym podaniu. Nie pozwól, aby wydostała się z lodówki na noc, jeśli zostanie pomyłkowo pominięta, oprzyj się pokusie ogrzania jej i wyrzucenia. Unikaj zatrucia pokarmowego, odgrzewając potrawę dopiero po bezpiecznym schłodzeniu.
Piec
Dodaj małą kroplę oleju do gotowania (jeśli to konieczne) na chińskiej patelni (lub woku) i wymieszaj makaron, aby podgrzać go na małym ogniu. Tradycyjna patelnia również będzie działać dobrze. Ta metoda naśladuje metodę, w której potrawa została pierwotnie przygotowana i pomoże Ci utrzymać wilgoć, która może zostać utracona w kuchence mikrofalowej. Dodaj płyn jak olej sezamowy i sos sojowy, jeśli danie wysycha. Dobrze wymieszaj i rozgrzej dobrze przed podaniem.
Kuchenka mikrofalowa
Jeśli chcesz użyć kuchenki mikrofalowej, ale nie chcesz suchego makaronu i gumowatego mięsa, posyp jakisobę wodą, aby ją zwilżyć i dodaj kilka kropli oliwy z oliwek do mieszanki. Podgrzewaj przy maksymalnej mocy przez nie więcej niż 2 minuty, dostosuj czas gotowania zgodnie z ilością makaronu. Podgrzanie potrawy przez ponad dwie minuty prawdopodobnie spowoduje jej wyschnięcie, więc wyjmij makaron, gdy tylko będzie wystarczająco ciepły, aby zjeść.
Natychmiast aktywuj ponownie
Zmniejsz dalszy kontakt ze szkodliwymi bakteriami, usuwając resztki chińskiego jedzenia z lodówki po trzech lub czterech dniach. Podgrzej swoją yakisobę w ciągu trzech dni po pierwszym posiłku i wyrzuć stare resztki. Nawet po dodaniu własnych warzyw i mięs do pierwotnego przepisu po podgrzaniu nadal istnieje ryzyko chorób przenoszonych przez żywność, gdy makaron jest używany po upływie ponad dwóch dni.