Zawartość
Odpowiednie odżywianie i spożycie witamin są ważne dla ogólnego stanu zdrowia. Jego braki wpływają negatywnie na organizm, a dobra równowaga może zwiększyć wydajność mięśni lub komórek. Badając witaminy w celu poprawy funkcjonowania mózgu w środowisku edukacyjnym, naukowcy odkryli, że witamina C ogólnie zwiększa pojemność mózgu, a witamina E chroni komórki mózgu przed uszkodzeniem; ale witaminy z grupy B okazały się najbardziej skuteczne dla zdrowia mózgu. Spożycie odpowiedniej ilości witamin z grupy B, zwłaszcza B6, może stymulować zdolności edukacyjne.
Centralny układ nerwowy
Wszystkie witaminy z grupy B wpływają na ośrodkowy układ nerwowy, złożony z rdzenia kręgowego i mózgu. Dobrze funkcjonujący centralny układ nerwowy pozwala na transport większej ilości tlenu do mózgu, tworząc lepszą funkcję poznawczą. Mieszankę witamin z grupy B można znaleźć w żywności, takiej jak wątroba, zielona fasola, soczewica i jajka.
Energia
Wiele witamin z grupy B pomaga również przekształcić cukier we krwi w energię. Zmęczenie wpływa na funkcjonowanie mózgu, więc włączenie do diety witamin z grupy B (tiamina), B2 (ryboflawina), B3 (niacyna) i B5 (kwas pantotenowy) może poprawić naukę. Suplementy sprzedawane w aptece zazwyczaj zawierają dobrą mieszankę tych składników odżywczych.
Witamina B6
Badania pokazują, że witamina B6 (pirydoksyna) poprawia pamięć. Ta witamina pomaga organizmowi wytwarzać neuroprzekaźniki, środki chemiczne, które pomagają komórkom mózgowym wysyłać sobie informacje. Ten transfer jest niezbędny dla pamięci. W jednym badaniu uczestnicy, którzy otrzymywali 75 mg witaminy B6 dziennie w diecie, wykazywali zwiększone funkcjonowanie mózgu, zwłaszcza w pamięci (patrz „Odniesienie 3”).
Niedobór
Niski poziom witamin z grupy B, zwłaszcza B6, był związany z chorobą Alzheimera i innymi problemami z pamięcią u osób starszych. Suplementacja B6 przed pojawieniem się problemów może zatem pomóc w zapobieganiu trudnościom poznawczym, a tym samym zwiększyć pamięć u młodszych osób.
Zalecana dzienna dieta
Zalecana dzienna dawka witaminy B6 waha się od nieco ponad 1 mg dla młodzieży do 1,3 do 2 mg dla dorosłych, w zależności od wieku, płci i ogólnego stanu zdrowia. Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland zaleca przyjmowanie mniej niż 100 mg dziennie, chyba że lekarz zaleci inaczej; dawki powyżej 200 mg mogą powodować problemy neurologiczne. Suplement witamin z grupy B jest wystarczający dla większości osób dorosłych w dobrym zdrowiu. B6 występuje także w białkach, takich jak ryby, kurczak, indyk i wołowina; skórki ziemniaczane; owoce, takie jak arbuz i banan; pełne ziarna i soja.