Zawartość
Kwas cytrynowy jest kwasem organicznym rozpuszczalnym w wodzie. Często występuje w sokach z warzyw i owoców cytrusowych, takich jak cytryna, i może być stosowany w napojach gazowanych jako środek aromatyzujący.
Historia
Kwas cytrynowy został odkryty przez alchemika Jabira Ibn Hayyana. Jednak to szwedzki chemik Carl Wilhelm Scheele jako pierwszy wyizolował kwas z soku z cytryny w 1784 roku.
Zdrowie nerek
Według Europejskiego Stowarzyszenia Producentów Kwasu Cytrynowego substancja jest wytwarzana w procesach fermentacji z wykorzystaniem naturalnych i odnawialnych surowców, takich jak melasa i inne węglowodany. Jest to naturalny środek pomagający wyeliminować kamienie nerkowe, ponieważ pomaga zrównoważyć kwasy obecne w moczu.
Zdrowie przewodu pokarmowego
Kwas cytrynowy występujący w owocach takich jak cytryna może pomóc w trawieniu. Kiedy jesteś chory, picie soku z cytryny lub lemoniady może pomóc w kontroli jelita, aw niektórych przypadkach pomaga zapobiegać zaparciom.
Palenie
Kwas cytrynowy ma pewne niekorzystne skutki zdrowotne, w tym pieczenie. Osoby cierpiące na zgagę często nie korzystają ze spożywania soków cytrusowych lub napojów gazowanych zawierających kwas jako środek aromatyzujący.
Uwaga
W kontakcie z oczami kwas cytrynowy zwykle powoduje uczucie pieczenia. Wysokie stężenie kwasu cytrynowego w kontakcie z włosami może powodować wybielanie lub uszkodzenie.