Zawartość
Na zewnątrz ciasto może wyglądać na upieczone, ale podczas krojenia środka często zdarza się, że wnętrze jest nadal mokre i niedogotowane. Twoje ciasto nie jest stracone; istnieją sposoby, aby go uratować, aby nadal można mu było służyć. Miej na uwadze rodzaj ciasta, które robisz. Kremówki i puddingi czekoladowe są zaprojektowane tak, aby miały stopiony środek i nie powinny być całkowicie upieczone, ale w przypadku większości innych ciast trzeba będzie je ponownie wstawić do piekarnika po kilku drobnych zmianach.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 160º C.
Krok 2
Ułóż ciasto na blasze do pieczenia i przykryj folią aluminiową.
Krok 3
Włożyć patelnię z ciastem do piekarnika, a następnie wyłączyć.
Krok 4
Resztkowe ciepło z piekarnika będzie nadal powoli piec ciasto bez przypalania.
Krok 5
Usuń ciasto po dziesięciu do 15 minutach.
Krok 6
Włóż wykałaczkę na środek ciasta. Jeśli wyjdzie czysty, ciasto jest całkowicie upieczone.
Krok 7
Usuń środek ciasta gałką lodów, jeśli jest jeszcze niedopieczony i rozmoczony lub zwiędły.
Krok 8
Wypełnij środek ciasta owocami lub lukrem wokół usuniętej porcji.