Zawartość
Owies to rodzaj zbóż. Może być przetwarzany na mąkę przez kruszenie, cięcie lub tarcie. Wielu z nas zna owies jako gorące płatki na śniadanie lub gotowane na ciastkach. Ale owies może również zastąpić białą mąkę jako zdrowszą alternatywę. Owies okazał się korzystny dla trawienia i dla serca. Ziarno ma rozpuszczalne i nierozpuszczalne włókna, pozwalające na przechodzenie żywności i substancji utrzymujących wysoki poziom cholesterolu.
Instrukcje
-
Włóż jedną do dwóch filiżanek owsa do robota kuchennego lub blendera. Jeśli to konieczne, dodaj szczyptę soli.
-
Moa owsa przez około dziesięć minut, aż osiągnie konsystencję mąki. Możesz przesiać przetworzoną mąkę, aby uzyskać drobny proszek.
-
Płatki owsiane należy przechowywać w zamkniętych plastikowych torebkach do momentu użycia.
-
Wymień 1/3 mąki na płatki owsiane, aby uzyskać zdrowszą recepturę. Płatki owsiane służą do robienia naleśników, gofrów, babeczek i pieczywa.
Jak
- Owies nie ma takiej samej struktury, jak gluten, mąki pszennej i dlatego gotowanie z płatkami owsianymi może wymagać prób i błędów.
Czego potrzebujesz
- Płatki owsiane
- Robot kuchenny lub blender
- Sito (opcjonalnie)
- Sól (opcjonalnie)
- Zamykane torby plastikowe