Zawartość
Carambola, zwana także owocem gwiaździstym, nosi nazwę jej charakterystycznego kształtu.Po pokrojeniu przypominają spiczaste gwiazdy. Jeśli kupujesz je na rynku lub zbierasz z ogrodu, szukaj wskazówek, które wskazują stopień dojrzewania, aby określić teksturę i smak owocu. Zawsze podawaj na surowo, ponieważ wysoki procent wody może spowodować jej rozmontowanie po ugotowaniu.
Instrukcje
-
Szukaj dużych owoców o jasnozielonym odcieniu i jędrnej teksturze w domu. Jedz w tym niedojrzałym stanie, jeśli wolisz, chrupiące, gruszkowate owoce o konsystencji i smaku.
-
Zostaw owoce pod ladą na dzień lub dwa, aby dojrzewać, aż skórka stanie się żółta, a końcówki zrobią się brązowe. Obracaj go co 12 godzin podczas dojrzewania. Przygotuj te owoce, aby miały słodki smak o konsystencji winogron.
-
Wyrzuć owoce ze pomarszczoną skórką, zwiędłą teksturą lub pomiętymi krawędziami.
-
Postaw dojrzałą karambolę na blacie przez maksymalnie trzy dni w plastikowej torbie lub schłódź ją przez tydzień. Umyć tylko wtedy, gdy go używasz.
Czego potrzebujesz
- Carambola
- Plastikowa torba na ramię