Zawartość
Przepis na klopsiki gotowane powoli w sosie marinara na wiele godzin wypełni dom kuszącymi aromatami. Z powodu głodu przewidującego mieszkańcy nie będą pytać, czy jedzenie jest gotowe. Ten przepis można podawać z serem mozzarella, na talerzu spaghetti (lub dowolnego makaronu) lub na kanapkach z serem. Popularne na rodzinnych spotkaniach lub prostych posiłkach, nie ma nic lepszego niż domowe, wolno gotowane klopsiki.
Krok 1
Dodaj wszystkie składniki sosu na patelni elektrycznej. Obejmuje to posiekane lub pokruszone pomidory, sos pomidorowy i ekstrakt, oregano, suszoną bazylię, czosnek, łyżeczkę soli, łyżeczkę cukru i łyżkę oliwy z oliwek.
Krok 2
Przykryj sos i pozostaw na dużym ogniu na 30 minut przed dodaniem klopsików. Możesz zacząć robić klopsiki, ale nie wkładaj ich do sosu przed upływem 30 minut.
Krok 3
Składniki na klopsiki przełożyć do dużej miski. Wśród nich mięso, cebula, mieszanka serów, łyżka oregano, cztery jajka, włoski chleb i łyżeczka soli. Jeśli wolisz, załóż lateksowe rękawiczki.
Krok 4
Wymieszaj składniki rękami, pozostawiając jednolitą i jednorodną masę.
Krok 5
Po 30 minutach postaw kuchenkę elektryczną na niską temperaturę.
Krok 6
Zrób kulki z klopsika za pomocą łyżki do lodów. Nie mieszaj, aby mieszać klopsiki z sosem. Przykryj i ustaw godzinę na minutniku.
Krok 7
Lekko wymieszaj klopsiki w sosie silikonową szpatułką, zdrapując boki patelni.
Krok 8
Przykryj garnek i gotuj przez cztery do sześciu godzin. Mieszaj sos i klopsiki co 30 minut i co godzinę sprawdzaj temperaturę wewnętrzną klopsików za pomocą termometru do mięsa. Kiedy osiągną wewnętrzną temperaturę 160 ºC, przepis będzie gotowy.
Krok 9
Klopsiki układamy na cieście, w kanapkach lub w naczyniach, które można wstawić do piekarnika. Przykryj serem mozzarella i piecz przez 30 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści i zarumieni.