Zawartość
- Co to jest melamina?
- Melamina i żywice termoplastyczne
- Problemy z produkcją wyrobów z melaminy
- Jaka żywica melaminowa może się uwolnić?
- Karmniki melaminowe dla zwierząt domowych
- Synergistyczne zatrucie melaminą
- Recykling naczyń obiadowych z melaminy
Właśnie kupiłeś lub wygrałeś wspaniały zestaw naczyń z melaminy. Instrukcje dołączone do produktu mówią, że naczynia nie pękają ani nie plamią się łatwo i że ten rodzaj naczynia jest bezpieczny do stosowania w zmywarce. Również cena jest bardzo interesująca. Jednak obawiasz się, że słyszałeś o problemach z potrawami melaminowymi, o których nie wspominają instrukcje.
Co to jest melamina?
Melamina jest związkiem przemysłowym „organicznym”. Jest to bogata w azot heterocykliczna triazyna, która jest wytwarzana z jednego z trzech podstawowych materiałów: mocznika, dicyjanodiamidu lub cyjanowodoru. Ponieważ melamina jest bogata w azot, można ją stosować do zwiększania pozornego poziomu białka w niektórych produktach spożywczych, zwłaszcza produktach mlecznych i produktach pszennych.
Gdy melaminę łączy się, stosując ciepło i ciśnienie, z formaldehydem i mocznikiem, tworzy się polimer znany jako żywica melaminowa. Gdy cała woda, którą zawiera ta żywica, uwalnia się pod ciśnieniem, staje się termoutwardzalnym tworzywem sztucznym, które można formować i prasować w różnych formach, w tym w naczyniach.
Melamina i żywice termoplastyczne
Żywica melaminowa jest wszechstronnym materiałem, który ma bardzo stabilną strukturę, którą można formować w postaci desek podłogowych, białych desek, które nie wymagają stosowania kredy, tkanin i naczyń ognioodpornych. Żywica jest również nazywana tworzywem termoplastycznym, ponieważ „tworzywo sztuczne” lub kształt materiału jest stały i niezmienny po uformowaniu, chyba że jest narażony na nadmierne ciepło.
Problemy z produkcją wyrobów z melaminy
Do produkcji tej żywicy wykorzystuje się kilka toksycznych substancji chemicznych, takich jak formaldehyd i mocznik. Pod ciśnieniem użytym do wytworzenia żywicy melamina uwalnia wodę, którą należy całkowicie usunąć. Jeśli nie ma takiego usunięcia, powstały materiał termoplastyczny będzie niestabilny. Ta niestabilność może spowodować rozkład melaminy na jej oryginalne elementy, a niektóre z nich są toksyczne.
Jaka żywica melaminowa może się uwolnić?
Oprócz nieodpowiedniego procesu wytwarzania, termoplastyczny materiał z żywicy melaminowej, który jest ogólnie stabilny, może uwalniać toksyczne elementy (w tym formaldehyd i mocznik) pod wpływem wysokich temperatur, takich jak w piecu lub kuchence mikrofalowej.
Ta możliwość uwalniania toksycznych pierwiastków oznacza, że nigdy nie powinieneś wkładać naczynia z melaminy do piekarnika ani używać go do podgrzewania żywności w kuchence mikrofalowej.
Karmniki melaminowe dla zwierząt domowych
Naczynia melaminowe wykonane dla zwierząt domowych zostały dokładnie zbadane przez lekarzy weterynarii i naukowców w 2007 r. Z powodu śmierci tych zwierząt. Specjaliści starali się sprawdzić, czy karmniki były przyczyną śmierci setek zwierząt, które spowodowały niewydolność nerek z powodu zanieczyszczenia dawki w kontakcie z płytkami melaminy. Stwierdzono jednak, że melamina występuje również w glutenie pszenicy, zazwyczaj dodawanym do wielu pasz dla zwierząt. Z tego powodu nie można było stwierdzić z całą pewnością, czy przyczyną śmierci jest tylko stosowanie podajników melaminy.
Jednym z możliwych wniosków było to, że połączenie melaminy zawartej w paszy komercyjnej i melaminy z podajników powinno przyczynić się do tego, co nazwano „zatruciem synergicznym” - zatruciem wynikającym z różnych źródeł toksyny w środowisku.
Synergistyczne zatrucie melaminą
Jako konsument możesz być narażony na synergiczne zatrucie melaminą, jeśli spożywasz pieczywo wykonane z pszenicy uprawianej na bazie nawozu melaminowego i podając dodatki melaminy, aby zwiększyć pozorny poziom białka. Ryzyko występuje również, jeśli pijesz mleko, które zostało dodane do melaminy w szklance z żywicy melaminowej. Istnieje ryzyko związane z kombinacją różnych źródeł melaminy. Jeden element jest prawdopodobnie bezpieczny; dodanie pierwiastków może przyczynić się do zatrucia synergicznego.
Recykling naczyń obiadowych z melaminy
Należy zachować ostrożność podczas recyklingu naczyń wykonanych z żywicy melaminowej. Ponieważ jest to materiał termoplastyczny, po rozbiciu ulega odwróceniu do formaldehydu i mocznika, które są toksyczne. To czyni ten materiał szkodliwym dla środowiska.
