Jak zabezpieczyć brownie przed przyklejeniem się do dolnej części kształtu

Wideo: Jak szybko i równo wyłożyć blaszkę papierem do pieczenia :: Skutecznie.Tv [HD]

Zawartość

Instrukcje
Papier maślany
Mąka lub proszek kakaowy
Folia aluminiowa
Czego potrzebujesz

Brownies to idealna uczta dla tych czasów, kiedy po prostu musisz zjeść czekoladę. Ponieważ możesz pociąć je na mniejsze kawałki, możesz zaspokoić swoje pragnienie bez rujnowania diety. Ciasto powinno być całkowicie zdemontowane. W przeciwnym razie się rozpadnie. Przygotuj brownie dodatkowe środki ostrożności, aby nie przylegały do dna kształtu podczas pieczenia.

Instrukcje

Nie psuj swoich ciastek, pozwalając im trzymać się razem (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Papier maślany

Przygotuj ciasto brownie normalnie. Umieść kształt na płaskiej powierzchni.
Wytnij kawałek masła papierowego wystarczająco duży, aby pokryć podstawę i boki formy resztkami. Wyłóż naczynie do pieczenia papierem i posmaruj je masłem.
Wlej ciasto na kształt i piecz zgodnie z recepturą.
Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i poczekaj, aż ostygnie. Ostrożnie użyj noża, aby oderwać brzegi ciasta z naczynia do pieczenia. Używając resztek papieru, usuń ciastko z kształtu i wytnij.

Mąka lub proszek kakaowy

Przygotuj makaron normalnie. Umieść kształt na płaskiej powierzchni.
Nasmaruj całą wewnętrzną część kształtu masłem. Posypać 2 łyżki mąki pszennej lub kakao w proszku na całej powierzchni formy. Koniecznie dokładnie powlecz go cienką warstwą mąki lub kakao. Dotknij lekko, aby usunąć nadmiar.
Wlać ciasto do formy. Piecz zgodnie z instrukcjami.
Wyjmij patelnię z piekarnika i poczekaj, aż ostygnie. Użyj noża, aby zeskrobać boki kształtu i zdemontować brownie. Pokroić na kawałki.

Folia aluminiowa

Przygotuj makaron normalnie.
Umieść kwadratowy kształt na płaskiej powierzchni.
Wytnij trzy arkusze folii i użyj ich do pokrycia rogów i boków kształtu. Użyj ilości potrzebnej do całkowitego pokrycia formy.
Nasmaruj folię masłem.
Wlać ciasto do formy. Piecz zgodnie z instrukcjami.
Pozwól ciasteczkom ostygnąć przez co najmniej dziesięć minut. Za pomocą krawędzi folii delikatnie usuń ją z blachy do pieczenia. Wyrzuć aluminium, pozwól ciastku całkowicie ostygnąć i przetnij.