Zawartość
Kupowanie kurczaka luzem jest wygodne, gdy wiesz, jak go przechowywać. Piersi z kurczaka można zamrozić i przechowywać przez długi czas, aby były zawsze dostępne. Nigdy nie marnuj jedzenia; wstępnie ugotowane piersi z kurczaka przechowuj przez kilka dni lub miesięcy, w zależności od tego, kiedy zostaną zjedzone. Pokrój wstępnie kostki, aby dodać je do zup i gulaszu. Prawidłowe przechowywanie jest ważnym elementem w przypadku kurczaka. Bakterie mogą rosnąć na mięsie, jeśli nie jest ono odpowiednio przechowywane.
Krok 1
Przechowuj piersi z kurczaka w lodówce. Niska temperatura lodówki nie pozwoli na rozwój bakterii na mięsie. Według Still Tasty, The Ultimate Shelf LifeGuide, mięso powinno być spożywane w ciągu dwóch do trzech dni od zakupu i trzymania w lodówce. Kurczaka przechowuj na dolnych półkach lub w dolnej szufladzie. Zmniejszy to ryzyko rozlania soku mięsnego na surowe warzywa przed ugotowaniem. Nie otwieraj opakowania, dopóki nie będziesz gotowy do użycia mięsa lub przechowuj je w zamkniętym garnku. Według Bon Appetite najzimniejsza część lodówki jest najbardziej odpowiednia do przechowywania kurczaka. Przestrzeń ta znajduje się na dwóch ostatnich półkach i musi mieć temperaturę od 0ºC do 5ºC, zgodnie z brytyjską Agencją ds. Standardów Żywności.
Krok 2
Zamrozić piersi z kurczaka do długotrwałego przechowywania. Według Still Tasty w zamrażarce mięso z kurczaka może przetrwać do dziewięciu miesięcy. Mięso należy zamrozić w ciągu dwóch do trzech dni od zakupu, przed upływem terminu ważności w lodówce. Umieść w zamkniętym słoiku z pokrywką, folią aluminiową lub plastikową torebką do zamrażania. Kawałki kurczaka gotowane w zamrażarce są wygodne do umieszczania w gulaszach i zupach.
Krok 3
Ugotowane piersi z kurczaka przechowuj w lodówce do czterech dni. Umieść w słoiku z pokrywką i szczelnie zamknij lub zawiń w folię plastikową lub aluminiową. Całe piersi z kurczaka najlepiej przechowywać w stanie gotowanym, ponieważ tracą mniej wilgoci. Ugotowanego kurczaka pokrojonego na kawałki można przechowywać w lodówce. Pozostaw ugotowane mięso do ostygnięcia do temperatury pokojowej przed włożeniem do lodówki.