Jak ważyć żywność bez użycia wagi

Wideo: Jak zważyć jedzenie bez wagi? Ważenie jedzenia posługując się niestandardową miarą.

Zawartość

Instrukcje
Jak
Czego potrzebujesz

Wiele przepisów, w szczególności pieczywo i ciasta, wymaga bardzo konkretnych środków. Jeśli Twoja kuchnia nie ma wagi, nadal możesz je dokładnie zmierzyć. Używanie żywności, która jest już ciężka, aby służyć jako podstawa dla innych, jest dobrym sposobem na określenie różnych składników. Wiele produktów w spiżarni jest w ciężkich opakowaniach, w różnych ciężarach. Znalezienie lżejszych paczek może być trudne, ale jedzenie ważące więcej niż funt jest stosunkowo łatwe do znalezienia.

Instrukcje

Używanie paczkowanej żywności do ważenia innych składników jest realną alternatywą dla stosowania wag (obraz ryżu autorstwa Avesun z Fotolia.com)

Określ wagę składnika, który chcesz zmierzyć. W przypadku przepisów, które pozwalają na pewną elastyczność, podejdź do następnej ćwierć kilograma. Na przykład 600 g kiełbasy ma prawie 500 g, co jest łatwiejsze do zważenia.
Określ, które przedmioty w spiżarni mają wagę najbliższą ilości określonej przez przepis. Puszki są zwykle użytecznymi obciążnikami, ponieważ są zamknięte, dopóki nie zostaną w pełni wykorzystane. W przypadku większych ilości należy użyć worków ryżu, cukru lub mąki zawierającej 500 g, 2,5 kg lub 5 kg.
Umieść trochę składnika, który chcesz zmierzyć, w plastikowej torbie. Obiema rękami oszacuj, jak blisko potrzebnego składnika zbliża się do przedmiotów dostępnych w spiżarni. Postaraj się pozostawić dwa obciążniki jak najbliżej, dodając lub usuwając składnik z plastikowej torby
Zarezerwuj świeżo zważony składnik. W przypadku przepisów, które używają przedmiotów o podobnej wadze, łatwiej jest zważyć nowy składnik w porównaniu ze świeżo zważonym jedzeniem. Spowoduje to zachowanie szacowanych mas w tym samym kierunku, a proporcja składników pozostanie podobna.

Jak

W przypadku żywności takiej jak mięso, może być łatwiej użyć wizualnego przewodnika do oszacowania ilości. Na przykład porcja mięsa mielonego o wielkości pełnego opakowania wynosi około 100 gramów.
W przypadku mniejszych miar bądź kreatywny: niektóre elementy z sektora hortifrúti, takie jak groch, są pakowane w przyrosty co 50 gramów.
Jeśli próbujesz zmierzyć płyn, użycie plastikowego pojemnika pokrytego plastikową folią może być mniej mylące, aby użyć torby. Pamiętaj, że pojemnik doda kilka gramów do wagi składnika, który chcesz zmierzyć.