Jak jeść surowy koper włoski

Wideo: KOPER WŁOSKI - właściwości, działanie, zalety

Zawartość

Instrukcje
Jak
Czego potrzebujesz

Surowy koper dodaje ostry, świeży smak sałatkom i zimnym kanapkom. Użyj mielonego wraz z innymi świeżymi ziołami, aby udekorować i dodać wykończenia do posiłku. Koper ma świeży smak anyżu, który uzupełnia każde danie. Wystarczy użyć kilku przypraw, takich jak olej i ocet, a następnie użyć kopru jako przyprawy lub surowej śpiączki w sałatce.

Instrukcje

Umyć resztki brudu i pestycydów z kopru pod zimną bieżącą wodą; usunąć i wyrzucić wszelkie włókniste lub posiniaczone materiały z zewnętrznych warstw. Podczas jedzenia surowego kopru należy być selektywnym i unikać używania twardych lub przebarwionych liści.
Umieść czystą roślinę na desce do krojenia, używając ostrego noża do przycięcia liści. Zarezerwuj pozostałą roślinę. Przesuń nóż w przód iw tył po liściach, aby je przeciąć.
Weź kilka kawałków kopru włoskiego i spróbuj odkryć jego moc. Zarezerwuj pokój z filiżanką, jeśli ma silny smak anyżu, lub użyj pół filiżanki, jeśli jego smak jest bardziej subtelny. Możesz jeść dodatkowe liście samodzielnie lub przechowywać je w lodówce przez kilka dni.
Wyjmij koniec korzenia i łodygi z cebulki kopru włoskiego i drobno obtłucz środek żarówki. Duplikuj smak surowego kopru włoskiego i używaj obu części rośliny, aby dodać złożoności do końcowego dania.
Wymieszać oliwę extra virgin, sok z cytryny i musztardę z trzepaczką w dużej misce. Dodaj do miski biały koper włoski i plastry cebuli i wymieszaj z szczypcami do sałatek.
Spróbuj surowej sałatki z kopru włoskiego i dodaj sól i pieprz do smaku. Aby uzyskać mniej ostry smak, zwiększ swoją sałatkę, wkładając czerwone liście sałaty i rukolę.

Jak

Zabierz swoje danie z kopru włoskiego na wyższy poziom, pokrywając je prażonymi nasionami roślin. Nasiona dodają trzeci element kopru włoskiego wraz z jego zmielonym i palonym smakiem.