Zawartość
Jeśli chcesz ugotować mrożone mięso, musisz odpowiednio obsługiwać stek, aby zapobiec chorobom. Mięso w nocy lepiej rozmraża się w lodówce. Jeśli nie masz czasu na czekanie, możesz rozmrażać szybko i bezpiecznie lub w zimnej wodzie lub w kuchence mikrofalowej. Może być wytwarzany w różnych formach i często podawany jest z mieszanką warzyw.
Instrukcje
Szybko rozmroź mięso i ciesz się pysznym daniem (Pieczeń z dziczyzny z pieczonym ziemniaczanym wizerunkiem Elzbiety Sekowskiej z Fotolia.com)-
Wyjmij mięso z zamrażarki i wyjmij z opakowania. Wyjmij opakowanie, umieść je w plastikowym pojemniku lub zapieczętowanej plastikowej torbie, aby woda nie mogła dotknąć mięsa.
-
Napełnij zlew kuchenny zimną wodą. Włóż garnek do środka, aby pozostał zanurzony.
-
Zmieniaj zimną wodę co 30 minut. Dzięki temu mięso będzie się rozmrażać. Czas rozmrażania zależy od wielkości mięsa.
Odszranianie w wodzie
-
Umieść mięso jeszcze w opakowaniu w kuchence mikrofalowej w garnku mikrofalowym. Usuń ewentualne metalowe klipsy z plastiku.
-
Wybierz przycisk rozmrażania na kuchence mikrofalowej i wprowadź wagę pieczenia do rozmrażania.
-
Odmrażaj stek przez dwie minuty. Pozwól mu odpocząć w kuchence mikrofalowej przez dwie minuty i przekręć stek. Rozmrażaj przez kolejne dwie minuty, aż mięso całkowicie się rozmrozi.
-
Usuń mięso z zamrażarki. Gotuj stek natychmiast, ponieważ jedzenie, które częściowo gotuje, może zacząć rosnąć bakterie.
Odszranianie mikrofalowe
Uwaga
- Nigdy nie rozmrażaj mięsa w temperaturze pokojowej.
- Nigdy nie wkładaj częściowo gotowanego mięsa do zamrażarki.
- Zawsze gotuj mięso natychmiast po rozmrożeniu w wodzie lub w kuchence mikrofalowej przed ponownym zamrożeniem.
- Zawsze gotuj mięso w temperaturze wewnętrznej od 60ºC do 80ºC.
Czego potrzebujesz
- Plastikowy pojemnik lub zamknięta plastikowa torba
- Garnek do kuchenki mikrofalowej