Jak szybko rozmrozić mięso

Wideo: Tysiące Polaków źle rozmrażają mięso. Popełniają dwa karygodne błędy, konsekwencje są opłakane | Akt

Zawartość

Instrukcje
Odszranianie w wodzie
Odszranianie mikrofalowe
Uwaga
Czego potrzebujesz

Jeśli chcesz ugotować mrożone mięso, musisz odpowiednio obsługiwać stek, aby zapobiec chorobom. Mięso w nocy lepiej rozmraża się w lodówce. Jeśli nie masz czasu na czekanie, możesz rozmrażać szybko i bezpiecznie lub w zimnej wodzie lub w kuchence mikrofalowej. Może być wytwarzany w różnych formach i często podawany jest z mieszanką warzyw.

Instrukcje

Szybko rozmroź mięso i ciesz się pysznym daniem (Pieczeń z dziczyzny z pieczonym ziemniaczanym wizerunkiem Elzbiety Sekowskiej z Fotolia.com)

Odszranianie w wodzie

Wyjmij mięso z zamrażarki i wyjmij z opakowania. Wyjmij opakowanie, umieść je w plastikowym pojemniku lub zapieczętowanej plastikowej torbie, aby woda nie mogła dotknąć mięsa.
Napełnij zlew kuchenny zimną wodą. Włóż garnek do środka, aby pozostał zanurzony.
Zmieniaj zimną wodę co 30 minut. Dzięki temu mięso będzie się rozmrażać. Czas rozmrażania zależy od wielkości mięsa.

Odszranianie mikrofalowe

Umieść mięso jeszcze w opakowaniu w kuchence mikrofalowej w garnku mikrofalowym. Usuń ewentualne metalowe klipsy z plastiku.
Wybierz przycisk rozmrażania na kuchence mikrofalowej i wprowadź wagę pieczenia do rozmrażania.
Odmrażaj stek przez dwie minuty. Pozwól mu odpocząć w kuchence mikrofalowej przez dwie minuty i przekręć stek. Rozmrażaj przez kolejne dwie minuty, aż mięso całkowicie się rozmrozi.
Usuń mięso z zamrażarki. Gotuj stek natychmiast, ponieważ jedzenie, które częściowo gotuje, może zacząć rosnąć bakterie.

Uwaga

Nigdy nie rozmrażaj mięsa w temperaturze pokojowej.
Nigdy nie wkładaj częściowo gotowanego mięsa do zamrażarki.
Zawsze gotuj mięso natychmiast po rozmrożeniu w wodzie lub w kuchence mikrofalowej przed ponownym zamrożeniem.
Zawsze gotuj mięso w temperaturze wewnętrznej od 60ºC do 80ºC.