Zawartość
Czyste węglowodany są również znane jako węglowodany złożone. Są one rozkładane wolniej niż proste węglowodany i zapewniają stałą absorpcję energii przez cały dzień, zgodnie ze stroną internetową poświęconą formie Odchudzanie dla wszystkich. Proste węglowodany, które są przeciwieństwem tych czystych, są szybko wchłaniane, jak cukry występujące w żywności i inne niezdrowe przekąski.
Owies
Owies jest źródłem czystych węglowodanów i jest bardzo pożywny. Jest znaczącym źródłem rozpuszczalnego błonnika, który może obniżać poziom złego cholesterolu (LDL) przy jednoczesnym utrzymaniu dobrego cholesterolu (HDL). Owies to także niskokaloryczne jedzenie, zawierające 150 kalorii na porcję z wodą. Obecne w nim włókno może również pomóc w zmniejszeniu chorób serca. Badanie opublikowane w Archives of Internal Medicine pokazuje, że spożywanie 21 gramów lub więcej błonnika dziennie może obniżyć ryzyko chorób serca o 12 procent, podała strona internetowa. WHfoods.com. Owies zawiera również składniki odżywcze, takie jak witamina E, cynk, selen, miedź, żelazo, mangan, magnez i białko.
Brązowy ryż
Brązowy ryż jest kolejnym źródłem czystych niskokalorycznych węglowodanów, z około 216 kalorii na filiżankę. Jest łatwy do przygotowania i wysoce odżywczy, zawiera znaczne ilości manganu, selenu, magnezu i tryptofanu. Uważaj, aby nie pomylić białego ryżu z brązowym ryżem. Całka jest znacznie bardziej odżywcza niż biała i zawiera większe ilości włókien.
Masa całkowa
Całe ciasto jest bogate w witaminę B i jest kolejnym czystym węglowodanem. Ma nieco wyższą ilość kalorii niż większość czystych węglowodanów, z około 200 kaloriami na porcję. Całe ciasto jest dobrym źródłem białka, z 7 gramami na porcję, a niektóre mogą mieć więcej, jeśli są wzbogacone w białko.
Chleb razowy
Chleb integralny to alternatywa dla dobrego, zdrowszego węglowodanu, do białego chleba. Zawiera witaminę B, błonnik, białko, mangan, magnez i tryptofan. Chleb brązowy to także szybka, łatwa, niskokaloryczna przekąska o wadze około 70 na plasterek.
Słodki ziemniak
Słodkie ziemniaki to kolejna forma czystego węglowodanu. Są niezwykle odżywcze, zawierają duże ilości witaminy A, witaminy C, manganu, miedzi, błonnika pokarmowego, witaminy B6, potasu i żelaza. Słodkie ziemniaki zawierają średnio 95 kalorii na ziemniaka. Mogą one pomóc w zmniejszeniu stanów zapalnych, takich jak astma, choroba zwyrodnieniowa stawów i reumatoidalne zapalenie stawów, donosi WHfoods.com.