Zawartość
Podczas gotowania na patelni na kuchence często stosuje się pokrywkę, aby zapobiec rozlaniu się zawartości. Pokrywka zapobiega również parowaniu płynów, tworzy wilgoć i zapobiega utracie ciepła przez żywność. Podczas tego procesu pokrywa może połączyć się z patelnią lub patelnią, którą przykrywasz. Gdy metal jest ogrzewany lub chłodzony, może się kurczyć lub rozszerzać, aby umożliwić zmianę temperatury. Wynik? Pokrywka w pojemniku jest całkowicie zamknięta próżniowo. Aby zakończyć tę próżnię, wykonaj kilka prostych kroków.
Krok 1
Wyłącz ogień.
Krok 2
Zdejmij patelnię. Noś rękawiczki lub ściereczkę, ponieważ patelnia będzie nadal gorąca.
Krok 3
Zostaw do schlodzenia. Czasami próżnia z czasem uwalnia ciśnienie. W trakcie procesu próżnia powinna zniknąć i będzie można zdjąć osłonę. Noś rękawiczki lub szmatki, ponieważ może być ciepło resztkowe.
Krok 4
Jeśli krok 2 nie zadziała, ponownie włóż patelnię do ognia. Włącz ogrzewanie i pozwól, aby temperatura wzrosła. Zmiana temperatury powinna spowodować odpadnięcie osłony. Usunąć to.
Krok 5
Uniknij kolejnego uszczelnienia próżniowego, zdejmując pokrywkę z naczynia. Pozostaw go nieco poza środkiem, aby para mogła się ulotnić. Zapobiegnie to zablokowaniu się okładki. Można też zostawić garnek bez pokrywki.