Zawartość
- Małe rzodkiewki
- Krok 1
- Krok 2
- Krok 3
- Rzodkiewki zimowe
- Krok 1
- Krok 2
- Krok 3
- Jadalne strąki rzodkiewki
- Krok 1
- Krok 2
- Krok 3
Rzodkiewki to jedne z pierwszych warzyw gotowych do zbioru wiosną. Większość gatunków zbiera się około 25 dni po posadzeniu, a nasiona można wysiewać co 10 lub 14 dni, aż do ocieplenia się pogody. Rzodkiewki sadzi się również w środku lata, aby zbierać je jesienią, a rzodkiewki zimowe są większe i można je zbierać od 50 do 70 dni po posadzeniu. Odmiana rzodkiewki produkująca jadalne strąki jest uprawiana dla strąków nasion, które osiągają dojrzałość w 50 dni. Warunki klimatyczne wpływają na ostatni sezon dojrzewania, dlatego ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że czas zbiorów wydrukowany na opakowaniach nasion jest szacowany.
Małe rzodkiewki
Krok 1
Zapisz oczekiwaną datę dojrzewania każdej odmiany rzodkiewki w dniu sadzenia nasion i użyj wodoodpornego pisaka, aby zapisać datę na plastikowej etykiecie umieszczonej na linii sadzenia - lub zapisz informacje w notatniku.
Krok 2
Sprawdź, jak rzodkiewki radzą sobie na pięć do siedmiu dni przed terminem dojrzewania, usuwając jedną z nich z ziemi. Zbierz rzodkiewkę, którą pobrałeś z próbki, trzymając podstawę liści blisko ziemi i mocno pociągnij ją w górę. Jeśli rzodkiewka ma średnicę od 1,5 cm do 2,5 cm, jej produkcja jest gotowa do zbioru.
Krok 3
Usuń liście nożycami ogrodowymi, rzodkiewki umyj i włóż do plastikowych toreb. W lodówce pozostaną świeże przez dwa lub trzy tygodnie.
Rzodkiewki zimowe
Krok 1
Rzodkiewki zimowe należy zbierać w dowolnym momencie po spodziewanym terminie zbioru. Możesz zostawić je na ziemi do dwóch tygodni przed pierwszymi jesiennymi przymrozkami.
Krok 2
Zbierz rzodkiewki zimowe, trzymając liście blisko ziemi i pociągając je do góry.
Krok 3
Przechowuj rzodkiewki do dwóch miesięcy, aby pozostały świeże i wilgotne.
Jadalne strąki rzodkiewki
Krok 1
Sprawdzaj rośliny co dwa lub trzy dni po pojawieniu się kwiatów. Strąki przypominają strąki fasoli, ze strąkami położonymi niżej, dojrzewając jako pierwsze.
Krok 2
Aby uzyskać lepszy smak, wybierz strąki, gdy są grube jak ołówek. Chwyć łodygę rzodkiewki, chwytając małą łodygę na końcu strąka i obracając ją na bok, aż pęknie w miejscu, w którym łodyga łączy się z gałęzią.
Krok 3
Użyj jadalnych strąków rzodkiewki zaraz po zebraniu lub przechowuj je w plastikowej torbie w lodówce przez tydzień.