Zawartość
Kiełbasy mogą być świeże, wędzone, peklowane lub solone. W większości przypadków są one oferowane w tej znanej formie kiełbasy wewnątrz powłoki. Wielu współczesnych producentów tego produktu używa osłonki wykonanej z kolagenu, która wygląda jak folia z tworzywa sztucznego. Jednak kolagen jest całkowicie jadalny, podczas gdy folia z tworzywa sztucznego nie. Usuwanie „plastikowej” powłoki odbywa się w przepisach, w których mięso kiełbasy znajduje się w całym naczyniu lub gdy jest ono rozdrobnione. Czasami stosuje się okład z tworzywa sztucznego lub poliimidu z kiełbasą utwardzoną i gotowaną. Jest usuwany zanim zostanie zużyty.
Instrukcje
-
Trzymaj kiełbasę w niedominującej ręce. Zrób cięcie w opakowaniu nożem trzymanym w dominującej ręce. Wytnij czubek noża w powłokę na jednym końcu kiełbasy.
-
Przełóż nóż przez powłokę na drugi koniec kiełbasy. Usuń go za pomocą palców, aby go pociągnąć.
-
Odrzuć lub zawiń.
Kolagen lub jadalny syntetyczny
-
Kiełbasę pokroić w „monety” przez powłokę.
-
Wsuń końcówkę noża pod obudowę z ostrym końcem. Weź nóż, aby przeciąć powłokę.
-
Przytrzymaj owijkę kciukiem o nóż i wyciągnij ją z każdej „monety” kiełbasy.
Powłoka poliimidowa
Jak
- Użyj małego, ostrego noża.
Uwaga
- Dobrze umyć ręce przed użyciem surowej kiełbasy.
Czego potrzebujesz
- Nóż
- Deska do mięsa