Zawartość
Posiadanie dny nie oznacza, że musisz zachować niezdrową dietę. Istnieje wiele smacznych potraw, które naprawdę pomagają organizmowi utrzymać niski poziom kwasu moczowego. Świeże owoce, ryż i pieczywo pełnoziarniste są doskonałe dla osób cierpiących na dnę moczanową i powinny wypełniać 40% ich diety. Dozwolone są także chude mięso, takie jak ryby, indyki i pierś z kurczaka.
Przygotowanie żywności
Ponieważ odradza się sól, spróbuj użyć innych ziół i przypraw do przyprawiania potraw. Czosnek jest dobrym wyborem, ponieważ wiadomo, że obniża poziom kwasu moczowego. Gotuj lub grilluj mięso zamiast smażyć je w oleju. Pij dużo wody lub przygotuj koktajle owocowe lub soki owocowe. Składniki takie jak bekon, sery i kremy można stosować w umiarkowanych ilościach.
Makaron z sosem z parmezanu
Składniki: 450 g drobnego makaronu, 1 szklanka tartego parmezanu, 2 ząbki czosnku, 4 łyżki drobno posiekanej kolendry, 6 łyżek oliwy z oliwek, ¾ łyżeczka soli, ½ łyżeczki czarnego pieprzu.
Przygotowanie: Włóż makaron do rondla z wrzącą wodą na 11 minut lub do momentu ugotowania. Opróżnij i umieść w misce. Wymieszaj pozostałe składniki makaronu i podawaj na gorąco.
(Przepis z magazynu Home Backwoods)
Sałatka z kapusty
Składniki: 1 szklanka startej kapusty, 2 łyżki majonezu, 2 łyżeczki destylowanego białego octu, sól, czarny pieprz.
Przygotowanie: Wymieszać składniki. Dodaj sól i pieprz do smaku.
(Przepis z Gout-aware.com)
Sałatka Taco
Składniki: 4 piersi z kurczaka (gotowane), 1 duża żółta cebula (posiekana), 1 puszka czarnych oliwek, 1 garnek pomidorów z zieloną papryką, 1 cała sałata, starty ser cheddar z niskotłuszczowym, chili w proszku, kminek , dwie łyżki oliwy z oliwek, śmietana z niską zawartością tłuszczu, guacamole.
Przygotowanie: Zeskrobać kurczaka widelcem. Podgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu. Podsmażyć jedną czwartą cebuli. Dodaj kurczaka, kminek, chili w proszku i pomidor. Gotuj przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Podczas gdy mieszanina gotuje się, rozdrabnia sałatę i umieszcza w miseczkach. Gdy kurczak jest gotowy, dodaj go do sałaty i na wierzch z serem, oliwkami, kwaśną śmietaną, cebulą i guacamole. Podawać z sosem następnego kroku.
(Przepis z Gout-aware.com)
Sos
Składniki: 1 duża puszka obranych pomidorów, mała garść kolendry, 1 średnia cebula, sól z czosnkiem.
Przygotowanie: Wymieszać składniki w blenderze. Podawać na sałatce taco.
(Przepis z Gout-aware.com)