Zawartość
- Nie bezpieczny w kuchence mikrofalowej: 3, 6, 7
- Czasami są bezpieczne: 1, 2, 4
- Najlepsze: 5
- Pamiętaj
- Lepiej bezpiecznie niż przepraszam
Tworzywa sztuczne są wynikiem nauki; związki wytwarzane z paliw kopalnych, posiadające pewne zaskakujące możliwości i właściwości. To niesamowite, że tak wiele związków o podobnych właściwościach można stworzyć bez powodowania tego samego. Jednym ze sposobów odróżniania różnych rodzajów tworzyw sztucznych jest przestrzeganie symbolu recyklingu; trójkąt ze strzałkami, zwykle znajdujący się u podstawy pojemników. W obrębie tego trójkąta czasami występuje liczba określająca rodzaj tworzywa sztucznego, z którego wykonano pojemnik.
Nie bezpieczny w kuchence mikrofalowej: 3, 6, 7
Chociaż liczba wewnątrz symbolu recyklingu nie określa ostatecznie, czy plastik jest koniecznie poddawany recyklingowi, zdecydowanie określa, czy może on zostać przekazany do kuchenki mikrofalowej. Unikać umieszczania typów 3 PVC, 6 polistyrenu i 7 poliwęglanów. Są potencjalnie rakotwórcze i mogą uwalniać pokarm Besphenol A, zagrażającą życiu toksynę. Obejmuje to również styropian Type 6.
Czasami są bezpieczne: 1, 2, 4
Należy zachować ostrożność w przypadku politereftalanu etylenu typu 1, 2 polietylenu o wysokiej gęstości i 4 polietylenu o niskiej gęstości. Te typy są bezpieczne do użytku w kuchence mikrofalowej, gdy są wzmocnione fortyfikacjami chemicznymi, które zapobiegają stopieniu się plastiku. Te tworzywa sztuczne są mieszane w celu utworzenia pojemników z jogurtem lub margaryną, których zdecydowanie nie można używać w kuchence mikrofalowej. Typy 1, 2 i 4 są bezpieczne, ponieważ są odporne na ciepło i nie topią się, ale nie dlatego, że są bezpieczne podczas podgrzewania i kontaktu z żywnością.
Najlepsze: 5
Polipropylen typu 5 jest często oznaczany jako „bezpieczny dla mikrofal”. Tworzywo to jest mocne i odporne na ciepło i pozostaje przezroczyste nawet po wystawieniu na sos pomidorowy. Świeżo wyjęty z kuchenki mikrofalowej pozostaje zimny. Jednak wszystkie tworzywa sztuczne pochodzą z ropy naftowej; więc bez względu na rodzaj plastiku, wysokie temperatury powodują uwalnianie substancji chemicznych do żywności. Gdy pojemnik zaczyna się wyginać lub wykazywać oznaki użytkowania, uszkodzenia rosną; więc nie używaj go w kuchence mikrofalowej i zmywarce.
Pamiętaj
W pośpiechu, aby zwiększyć sprzedaż, niektóre firmy produkujące tworzywa sztuczne nie wykonują wszystkich badań niezbędnych do zapewnienia, że ich produkt jest całkowicie bezpieczny. BPA lub Besphenol A są powiązane z hormonami, które powodują raka w niektórych produktach, szczególnie w butelkach dla niemowląt i butelkach sportowych. Potencjalnie śmiertelna toksyna była uwalniana do żywności po podgrzaniu plastiku, symulując estrogen i zwiększając ryzyko raka piersi i niskiej liczby plemników w testach laboratoryjnych w Centrum Ekologii Instytutu Raka Uniwersytetu w Pittsburghu. Nie jest jasne, czy organizm może przetworzyć i uwolnić toksynę. Według Scientific American, Narodowy Instytut Nauk o Środowisku odkrył, że BPA zaburza płodność u myszy: „U zwierząt BPA może powodować trwałe skutki tylko w krótkim okresie ekspozycji. Nie musi pozostawać w organizmie wywołać efekt ”.
Lepiej bezpiecznie niż przepraszam
Mimo że toksyny uwalniane przez tworzywa sztuczne poddane obróbce cieplnej nie powodują dziś zbyt wiele zauważalnych uszkodzeń, szkło i ceramika działają dobrze w kuchence mikrofalowej i są zawsze bezpieczne. Rozważ użycie CorningWare lub Pyrex przy następnym rozgrzaniu burrito.