Zawartość
Soda oczyszczona jest częstym elementem, który wiele rodzin zawsze ma w kuchni. Ta substancja jest łatwa do znalezienia i niedroga i może być wykorzystana jako materiał do szkolnych projektów naukowych. Soda oczyszczona może być łączona z innymi składnikami naszego dnia, aby tworzyć reakcje na projekty naukowe. Ponadto projekty te są tylko sposobem na wprowadzenie piątoklasistów do trwającego całe życie zainteresowania nauką.
Bubble Blast
W przypadku interakcji sody oczyszczonej i octu cząsteczki tworzą wybuchową reakcję, która zwraca uwagę uczniów na wyświetlane właściwości chemiczne. Do realizacji tego projektu potrzebna jest woda, miarka, plastikowe torby z zapięciem, papierowe ręczniki, soda oczyszczona i ocet. Owinąć sodę w złożonym papierze ręcznikowym i umieścić w opakowaniu mieszanki octu i wody w plastikowej torbie. Uciekaj, bo torba eksploduje. Omów naukę związaną z eksplozją, ponieważ pęcherzyki powstające z mieszaniny przepływają przez torbę.
Zrób ciasto
Wyrabianie ciasta wykracza poza projekty klas ekonomii domowej. Proces pieczenia pokazuje zasady, w których baza (soda oczyszczona) wchodzi w interakcję z kwasem (maślanka lub sok pomarańczowy), zachodzi reakcja chemiczna, która powoduje wzrost całej mieszaniny podczas ogrzewania. Ten eksperyment jest przydatny, ponieważ łączy naukę i nasze codzienne życie. Podziel uczniów na grupy i poproś o przestrzeganie przepisu, który wymaga sody oczyszczonej w mieszance. Poproś ich, aby oglądali ciastka w piekarniku i wyjaśnili, dlaczego ciasto rośnie. Omów reakcje chemiczne, które sprawiają, że ciasto zwiększa rozmiar, tworząc hak z poprzednich klas na kwasy i zasady.
Wulkan wodorowęglan sodu
Wulkan sody oczyszczonej tworzy atrakcyjną reakcję, której uczniowie mogą być świadkami. Poinstruuj ich, jak zrobić model wulkaniczny z kartonem lub tekturą i butelką wody o pojemności 500 ml. Uczniowie mogą wykorzystać swoją wyobraźnię w procesie tworzenia wulkanu, dodając kolor i liście, aby uczynić go bardziej realistycznym. W wyznaczonym dniu uczniowie niech przyniosą wulkany do klasy i napełnią butelki w modelach wulkanicznych mieszaniną sody oczyszczonej, octu, detergentu i czerwonego barwnika spożywczego. Następnie wyjaśnij, że połączenie octu kwasowego - z podłożem - takim jak soda oczyszczona - wewnątrz pojemnika powoduje reakcję wybuchową. Dokonaj porównania tej reakcji z rzeczywistymi erupcjami w przyrodzie, porównując podobieństwa i różnice.
Nadmuchiwanie balonu
Połącz wodorowęglan sodu z octem do kolby, aby zademonstrować dwutlenek węgla, który jest uwalniany jako produkt uboczny mieszaniny (patrz Ref. 4). Napełnij pusty pęcherz kilkoma łyżkami sody oczyszczonej i rozciągnij kolbę nad fiolką octu. Odwróć kolbę, aby upuścić sodę oczyszczoną w occie i obserwować, jak dwutlenek węgla jest uwalniany do kolby, powodując jej nadmuchanie. Usuń balon, zawiąż go i obserwuj, jak spada na ziemię. Następnie wyjaśnij, że balon spada, ponieważ dwutlenek węgla jest cięższy od powietrza. Dokonaj porównania z gazowym helem, który jest lżejszy, powodując unoszenie się balonu.