Zawartość
Kryształy lodu, które pomagają lodom utrzymać strukturę, zaczynają topić się pod wpływem temperatury powyżej 0 ° C. Aby zapobiec topnieniu, ważne jest stworzenie środowiska przechowywania, które jest w stanie utrzymać temperatury poniżej zera. Suchy lód i dobra izolacja pomogą ci uzyskać pojemnik wystarczająco zimny, aby chronić integralność lodów. W ten sposób możesz podawać go jako deser na imprezie lub pikniku bez konieczności noszenia ciężkich worków lodu.
Instrukcje
-
Wyjąć lody z oryginalnego opakowania za pomocą szpatułki i przenieść je do głębokiego metalowego pojemnika i wystarczająco duże, aby pomieścić lody, gdy są luźno zapakowane. Pakując deser w ten sposób, tworzysz kieszenie zimnej izolacji powietrznej, co powoduje krótszy naturalny czas topnienia.
-
Wyrównaj spód dużego styropianowego pudełka ręcznikiem. Załóż parę izolowanych rękawic i włóż około jednej trzeciej suchego lodu do pudełka.
-
Lekko uciskać kawałki suchego lodu młotkiem, aby rozbić je na kostki o grubości około 2,5 do 5 cm.
-
Zabezpiecz pokrywę metalowego pojemnika i umieść ją na złamanym suchym lodzie. Upewnij się, że pojemnik jest mocno osadzony w suchym lodzie.
-
Umieść pozostały suchy lód w styropianowym pudełku i rozbij młotkiem na małe kostki. Zapakuj kawałki suchego lodu wokół i na górze zamkniętego metalowego pojemnika.
-
Przykryj suchy lód innym ręcznikiem i zamknij pokrywę styropianową. Uszczelnij pudełko taśmą klejącą, aby zapobiec wyciekowi zimnego powietrza, jeśli styropian nie ma zapadki zabezpieczającej.
Czego potrzebujesz
- Łopatka
- Dolny pojemnik z metalową pokrywką
- Duże pudełko ze styropianu
- Ręczniki
- Rękawice izolacyjne lub grube skórzane
- 2,5 kg suchego lodu
- Młot
- Taśma klejąca (opcjonalnie)