Jak utrzymać świeżą sałatę w szufladzie lodówki

Zawartość

Instrukcje
Czego potrzebujesz

Każdy stracił już stopę sałaty za zbyt dużo lub za mało chłodu. Pewnego dnia sałata jest świeża, następnego dnia jest ciemna, lepka i zwiędła. Większość domowych lodówek ma jedną lub dwie wewnętrzne szuflady, na dole urządzenia producenci przeznaczyli do konserwacji świeżych produktów. Nauka korzystania z tej metody przechowywania pozwoli na utrzymanie sałaty przez wiele dni, jeśli nie tygodni, po jej zakupie.

Instrukcje

Przechowuj sałatę w plastikowej torbie, aby przedłużyć okres przechowywania. (Jack Hollingsworth / Photodisc / Getty Images)

Sprawdź sałatę, zanim ją kupisz, aby upewnić się, że jest świeża. Nie możesz utrzymać sałaty świeżej, jeśli nie było jej, gdy ją dostałeś. Szukaj mocnych, nie odbarwionych liści.
Umieść sałatę w plastikowej torbie na rynku lub w sprzedaży, jeśli nie jest zapakowana.
Umieść zapakowaną sałatę w szufladzie lodówki. Sprawdź temperaturę dla tego przedziału, ustawienie dla niskiej wilgotności.
Utrzymuj sałatę w szufladzie, bez owoców, które emitują etylen, jak jabłka. CDC (Centers for Disinfection Control and Preventions) twierdzi, że gaz spowoduje brązowe plamy na liściach.
Utrzymuj sałatę w szufladzie na odpowiednią ilość czasu, w zależności od rodzaju zieleni, chrupkość jest najzdrowsza. Może trwać do dwóch tygodni w lodówce; Amerykanin jest najbardziej delikatny, trwa tylko cztery dni. Wszystkie inne sałaty mają ten sam średni czas.