Zawartość
- Wartość odżywcza sardynek
- Sardynki z puszki
- Sardynki w sałatkach
- Pomysły na dania główne
- Kanapki z sardynkami
Sardynki są często pomijane jako główne danie posiłków, mimo że są pożywne, pełne witamin i minerałów. Możesz otworzyć puszkę, która jest w spiżarni, w ostateczności, gdy jesteś bardzo głodny. Sardynki są konserwowane w wodzie, oliwie z oliwek, sosie pomidorowym lub musztardzie. Istnieje wiele różnych przypraw i innych składników, które można dodawać do sardynek, aby uzyskać zdrową, smakową przekąskę.
Wartość odżywcza sardynek
American Heart Association zaleca spożywanie ryb co najmniej dwa razy w tygodniu. Ryby są dobrym źródłem białka, więc dlaczego nie spróbować dla odmiany sardynek? Są bogate w kwasy tłuszczowe omega 3 i wapń. Dla osób na diecie dobrze jest wiedzieć, że sardynki mają niską kaloryczność. Dodatkowo zawierają witaminy B 12, D, fosfor i selen.
Sardynki z puszki
Sardynki po wyjęciu z puszki są świetne na szybki posiłek lub popołudniową przekąskę. Możesz je wyczyścić i dodać trochę soku z cytryny, pieprzu i czosnku. Połóż trochę masła na krakersach solnych i dodaj sardynki, aby uzyskać świetną przystawkę. Spróbuj podgrzać je w kuchence mikrofalowej przez około 30 sekund i dla odmiany posmaruj odrobiną oregano i parmezanu.
Sardynki w sałatkach
Możesz stworzyć kilka pysznych sałatek z sardynkami. Zamiast zwykłego tuńczyka lub łososia z puszki, dlaczego nie otworzyć puszki sardynek? Po oczyszczeniu posiekaj je, pokrój ogórki, czerwoną paprykę, marynowane serca karczochów i czarne oliwki i podawaj na talerzu z sałatą. Dla odmiany można dodać posiekane brokuły, kalafior, cukinię i pomidory. Smacznym dodatkiem będzie sałatka z oliwy z oliwek i octu.
Pomysły na dania główne
Sardynki na obiad mogą być pyszne, można je przygotować na kilka sposobów. Można je grillować z sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Spróbuj szafranu dodanego do sardynek z sosem pomidorowym i świeżym czosnkiem. Podsmaż cebulę, paprykę, czosnek, posiekaną kapustę, dodaj czyste sardynki i gotuj, aż będą gorące. Eksperymentuj z nowymi przyprawami, takimi jak bazylia, oregano, estragon i koper.
Kanapki z sardynkami
Zacznij od chrupiącego francuskiego pieczywa i puszki sardynek. Zagnieść sardynki z odrobiną majonezu i przyprawą cytrynowo-pieprzową. Posmaruj masę plasterkiem sera provolone, a otrzymasz pyszną kanapkę. Innym pomysłem jest zacząć od pełnoziarnistego pieczywa i dodać ogórki, pomidory, posiekany surowy szpinak i całe sardynki z puszki. Aby uzyskać ostry smak, posmaruj chleb odrobiną musztardy.