Zawartość
- Zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa
- Zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa i skrobia
- Dieta bogata w skrobię
- Szczegóły badania / korzyści
- Rozważania
Zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa jest bolesną chorobą, która nieleczona może skutkować zasadniczo trwałą niepełnosprawnością fizyczną. Chociaż leczenie może pomóc, przepisując leki przeciwzapalne, skutki uboczne można zwiększyć, łącząc leki z określoną dietą. Przestrzeganie diety ubogiej w skrobię może pomóc zmniejszyć objawy zesztywniającego zapalenia stawów kręgosłupa, pomagając wygrać walkę z tą przewlekłą chorobą.
Zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa
Zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa to w zasadzie nic innego jak zapalenie stawów, które atakuje kręgosłup. Wiek i genetyka są częstymi czynnikami zwiększającymi ryzyko jej rozwoju, przy czym choroba zwykle dotyka osoby w wieku od 20 do 40 lat. Objawy obejmują ból szyi i bioder, ograniczone ruchy w dolnej części pleców i przewlekłe zatrzymywanie się w celu złagodzenia bólu.
Zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa i skrobia
Badanie przeprowadzone w 1996 roku w Wielkiej Brytanii przez Alana Ebringera wykazało, że stosowanie diety wysokobiałkowej i ubogiej w skrobię może przynieść korzyści osobom z zesztywniającym zapaleniem stawów kręgosłupa. Potencjalną przyczyną choroby jest obecność w przewodzie pokarmowym patogenu o nazwie Klebsiella pneumoniae. Poziom Klebsiella pneumoniae rośnie i spada proporcjonalnie do spożycia skrobi w diecie. Zmniejszenie spożycia skrobi może pomóc złagodzić objawy zesztywniającego zapalenia stawów kręgosłupa.
Dieta bogata w skrobię
Aby przestrzegać diety ubogiej w skrobię, wyeliminuj spożywanie ziemniaków, pieczywa, ryżu, makaronu i innych produktów zawierających mąkę. Dieta o niskiej zawartości skrobi nie musi być dietą niskowęglowodanową, ponieważ nadal można spożywać duże ilości węglowodanów z owoców i warzyw. Uzupełnij tę dietę o duże ilości chudego białka, takiego jak owoce morza, kurczak lub indyk. Uwzględnij także co najmniej 30% dziennych kalorii ze zdrowych tłuszczów, takich jak oliwa z oliwek, migdały i orzechy nerkowca, aby zachować równowagę swojego profilu żywieniowego.
Szczegóły badania / korzyści
Podczas badania Ebringera 36 osób cierpiących na zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa zostało umieszczonych na diecie wysokobiałkowej i niskowęglowodanowej. Po dziewięciu miesiącach leczenia wszyscy badani mieli zmniejszone markery stanu zapalnego, a większość zgłosiła znaczny spadek objawów. Kilka osób biorących udział w badaniu było w stanie całkowicie odstawić wszystkie leki, ponieważ dieta całkowicie złagodziła zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa.
Rozważania
Ogólnie rzecz biorąc, należy spożywać co najmniej osiem szklanek wody dziennie, jeśli jesteś na diecie niskowęglowodanowej, ponieważ mają one charakter moczopędny (odwodnienie). Pamiętaj również, że nie powinieneś przerywać przyjmowania jakichkolwiek przepisanych leków bez uprzedniej konsultacji z lekarzem. Chociaż przestrzeganie diety wysokobiałkowej i niskowęglowodanowej może bardzo dobrze wyeliminować potrzebę stosowania leków na receptę, nie należy zbyt szybko ich porzucać bez wystarczających dowodów na poprawę objawów.