Zawartość
Zamrażanie żywności jest ekonomiczne i wygodne, co pozwala na skorzystanie z promocji i dokonywanie dużych zakupów, ponieważ można zamrażać i rozmrażać żywność, kiedy tylko jest taka potrzeba. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych prawie każdą żywność można zamrozić, a suszone owoce nie są wyjątkiem. Ponieważ owoce są już częściowo zakonserwowane w procesie suszenia, są szczególnie podatne na zamrażanie. Przygotowanie tych owoców do przechowywania w zamrażarce jest bardzo proste i, jeśli zostanie wykonane prawidłowo, zachowa swój oryginalny smak, konsystencję i wartości odżywcze.
Krok 1
Wyjmij suszone owoce z oryginalnego opakowania. Jeśli sam suszyłeś owoce w domu, upewnij się, że całkowicie ostygły przed ich zamrożeniem.
Krok 2
Podziel owoce na pojedyncze porcje i umieść każdy w osobnej torbie do zamrażania. Uważaj, aby usunąć jak najwięcej powietrza z worków przed ich zamknięciem. Oznacz datę i zawartość każdej torby przy pomocy przywieszek.
Krok 3
Umieść worki w pojemniku do zamrażania odpornym na opary i wilgoć.
Krok 4
Pojemnik należy przechowywać w zamrażarce w temperaturze nieprzekraczającej -18 ºC. Suszone owoce, odpowiednio przechowywane i zamrożone, mogą trwać do 12 miesięcy w zamrażarce.