Zawartość
Bakłażany to niezwykle zdrowe warzywo w każdej diecie. W przeciwieństwie do innych potraw, w których nasiona są niesmaczne i czasami usuwa się je przed jedzeniem, nasiona bakłażana są zdrowe i korzystne dla zdrowia. Problem z bakłażanem polega na tym, że są one zwykle gorzkie, w wyniku czego większość ludzi nie jest w stanie jeść ich na surowo. Jego nasiona są podobne, nieprzyjemne ze względu na gorycz.
Krok 1
Ugotuj nasiona bakłażana. Można je wyjąć i ugotować osobno, na przykład pestki dyni lub słonecznika, lub pozostawić w bakłażanie i ugotować z całymi warzywami. Do posiłku takiego jak pestki dyni usuń pestki bakłażana i upiecz je z solą i innymi przyprawami. W przeciwnym razie ugotuj je z resztą warzyw.
Krok 2
Dodaj przyprawy. Nasiona bakłażana najlepiej smakują przyprawione. Bakłażan pochodzi z miejsc takich jak Indie, które są również bogate w zdrowe przyprawy. Te przyprawy, takie jak kurkuma, pieprz i kminek, mogą dodać smaku gorzkim nasionom.
Krok 3
Zjedz nasiona. Najlepiej smakują ugotowane z resztą warzyw, ponieważ nasiona są bardziej gorzkie, a dodane warzywa i przyprawy nadadzą niepowtarzalnego smaku. Można je jeść osobno lub razem z warzywem.