Zawartość
Nasiona słonecznika to przekąska z dobrym źródłem składników odżywczych. Zwykle gryziesz łuskę i zjadasz wnętrze nasion, odrzucając twardą zewnętrzną warstwę. Należy jednak unikać jedzenia muszli.
Signified
Łuski nasion słonecznika można naostrzyć, jeśli nie są odpowiednio przeżuwane podczas jedzenia. W przypadku połknięcia te nieregularne krawędzie mogą uszkodzić jelita lub odciąć inne części układu pokarmowego. Osoby z chorobami, takimi jak zapalenie uchyłków, powinny unikać ich jedzenia.
Identyfikacja
Łuska samych nasion słonecznika składa się głównie z włókien, które z natury nie są szkodliwe dla ludzi. Nawet jeśli sól na nich może nadać im dobry smak, nie ma sensu ryzykować uszkodzenia jelit, jedząc je.
Efekty
Ponieważ muszle są zbudowane z błonnika, spożywanie ich dużych ilości może mieć również efekt przeczyszczający. Osoby, które jedzą dużo błonnika, mogą odczuwać biegunkę i nudności. W niektórych ciężkich przypadkach muszle mogą nawet blokować odbytnicę.