Zawartość
Chińskie rolnictwo ma ponad 10 000 lat historii. Chiny były jednym z trzech głównych ośrodków rozwoju rolnictwa w starożytności, a także wyróżniają się jako jeden z pierwszych krajów, w których rośnie ryż. Z zaledwie 10 procentami ziemi nadającej się do rolnictwa, techniki rolnicze - od najwcześniejszych lat - dążą do maksymalnego wykorzystania ziemi w celu wsparcia dużej i rosnącej populacji chińskiej.
Wioślarstwo Plantacja
Chiny były pierwszą cywilizacją, która zasadziła się w rzędach, zamiast przypadkowo rozsiewać nasiona przez pole. Ta technika umożliwiła rolnikom skuteczniejsze nawadnianie i uzyskanie wyższej wydajności upraw.
Kontrola nawadniania
Techniki nawadniania były kluczowe dla uprawy ryżu - podstawa chińskiej diety - i to doprowadziło Chińczyków do opracowania lepszych technik nawadniania.
Pierwszą innowacją był system nawadniania Dujiangyan, który jest nadal w trakcie realizacji. Jego pomysłowy system stał się nowoczesną atrakcją turystyczną. Wynaleziony ponad 2 200 lat temu, system ten został zbudowany w celu kontrolowania powodzi na równinach wokół rzeki Minjiang, ale w przeciwieństwie do bardziej nowoczesnych zapór, Dujiangyan nadal umożliwia przepływ wody i życia wodnego. Ta kontrola wody jest lepsza nawet w przypadku nowoczesnych zapór, które blokują przepływ wody (patrz odnośniki 3).
Narzędzia rolnicze
Żelazny pług był ważnym narzędziem w rodzącym się chińskim rolnictwie. W III wieku pne udoskonalenie technik odlewania żelaza i obfite zapasy doprowadziły do rozwoju żelaznych pługów zwanych kuan. Jednocześnie Grecy i Rzymianie nadal nosili delikatne wzory drewna i liny. Pług żelazny używany w Chinach znacznie ułatwił sadzenie rzędów.