Zawartość
W świecie, w którym choroby serca i otyłość rosną coraz bardziej, obniżenie poziomu cholesterolu stało się wspólnym celem zdrowia. Chociaż istnieje kilka sposobów, aby to zrobić, w tym ćwiczenia fizyczne i zdrowa dieta, niektóre produkty spożywcze, takie jak owies i produkty owsiane, mają bardzo pozytywny wpływ na obniżenie poziomu cholesterolu.
Rozpuszczalny błonnik
Lekarze i naukowcy zgadzają się, że rozpuszczalny błonnik pomaga obniżyć poziom cholesterolu LDL, lepiej znanego jako „zły” cholesterol. Według Mayo Clinic spożywanie 10 g lub więcej rozpuszczalnego błonnika dziennie obniża poziom cholesterolu całkowitego i LDL. Zasadniczo rozpuszczalne włókna uniemożliwiają jelita wchłanianie cholesterolu spożywanego w żywności.
Co jeść
Mayo Clinic informuje, że oprócz surowego owsa i produktów, które go używają, fasola, jabłko, gruszki, płesznik, jęczmień i śliwka mają znaczne ilości rozpuszczalnego błonnika. Jeśli chodzi o owies, doskonałe źródło rozpuszczalnego błonnika, można z niego zrobić owsiankę, ale otręby są jeszcze większe. Im wyższa zawartość błonnika, tym lepsze wyniki.
Mayo Clinic sugeruje, że błonnik można spożywać na śniadanie z 1,5 szklanką owsa, który zawiera 6 g rozpuszczalnego błonnika, a także owoce, takie jak banan, które mogą dodać kolejne 4 g rozpuszczalnego błonnika. W sumie 10 g.
Otręby owsiane, owies cięty stalą i zimne płatki zbożowe, które niosą duże ilości otrębów, mogą być dobrymi substytutami, jeśli szukasz odmian.
Korzyści i ograniczenia
Surowy owies nie tylko pomaga obniżyć poziom cholesterolu, ale uważa się również, że obniża poziom glukozy we krwi, co jest bardzo przydatne dla osób stosujących diety oparte na poziomie cukru we krwi lub próbujące kontrolować cukrzycę.
Jednakże, podczas gdy surowy owies i produkty uboczne mogą być przydatne w obniżaniu poziomu cholesterolu, ma on ograniczenia.Są one najbardziej korzystne dla kogoś, kto utrzymuje zdrową dietę o niskiej zawartości cholesterolu i ćwiczeń fizycznych. Surowy owies niekoniecznie przewyższa nadmierne spożycie tłuszczów. Jest to narzędzie do redukcji cholesterolu i planu poprawy zdrowia.