Zawartość
Czy wiesz o tym, czy nie, najprawdopodobniej piłeś kiedyś napoje gazowane. Soda klubowa, zwana również wodą gazowaną, jest głównym składnikiem wszystkiego, co dotyczy napojów bezalkoholowych i alkoholowych. Niektórzy ludzie lubią też pić samą wodę sodową zamiast zwykłej wody.
Proces produkcji
Soda klubowa jest wytwarzana poprzez pobranie zwykłej wody i rozpuszczenie dwutlenku węgla, nadając mu pewną ilość nasycenia dwutlenkiem węgla. Wzór chemiczny pochodzący z tej reakcji, H2CO3, jest znany w środowisku chemicznym jako kwas węglowy. Na dużą skalę soda klubowa jest przetwarzana poprzez umieszczenie niektórych składników dwutlenku węgla w kadzi z wodą i czekanie, aż zareagują i doprowadzą do karbonatyzacji.
Fabuła
Woda gazowana została wynaleziona w 1767 roku przez Josepha Priestleya w Anglii. wymyślił, jak to zrobić, umieszczając miskę wody na beczce piwa. Piwo fermentujące przeszło proces fermentacji, który przedostał się do miski z wodą i nadał jej inny smak niż zwykła woda. Dowiedziawszy się, Priestley zaproponował napój swoim klientom, którym się podobał. Od tego momentu zaczął rozwijać ten proces, aby dać swoim klientom więcej opcji do wyboru.
Używa
Soda klubowa jest jednym z głównych składników napojów bezalkoholowych, nadając im gazowanie. Jest również stosowany w różnych napojach alkoholowych jako mieszanka w celu zmniejszenia zawartości alkoholu w napoju, ułatwiając konsumentowi picie. Wiadomo również, że soda klubowa jest bardziej skuteczna w usuwaniu plam z odzieży niż zwykła woda.
Efekty zdrowotne
Uważa się, że soda klubowa niszczy zęby przy długotrwałym stosowaniu, szczególnie w napojach bezalkoholowych. Jednak inne badania pokazują, że soda klubowa jest tak samo bezpieczna jak zwykła woda, jeśli chodzi o erozję zębów, za co odpowiedzialne są inne czynniki w napojach bezalkoholowych. Ponadto nie ma innych skutków zdrowotnych.
Inne nazwy
Soda klubowa ma wiele nazw na całym świecie. W zależności od kultury może to być „woda gazowana”, „seltzer”, „woda musująca”, a czasem po prostu woda gazowana. Jeśli zamawiasz wodę, gdy jesteś na wakacjach w innym kraju, określ, czy chcesz wodę sodową, czy zwykłą.