Zawartość
- Co to jest ostropest plamisty?
- Jak stosować ostropest plamisty?
- Sylimaryna - główny składnik
- Nie wszystkie osty to osty mleczne
- Efekty uboczne
Ostropest plamisty, roślina rosnąca wzdłuż Morza Śródziemnego w południowej Europie i niektórych częściach Stanów Zjednoczonych, jest używana przez około 2000 lat jako żywność i medycyna. Chociaż prawie cała roślina może być użyta do karmienia (tylko małe kolce powinny być usuwane na liściach i łodydze), są one nasionami, które są używane do produkcji ekstraktu z nasion ostropestu plamistego. Nasiona są jedyną częścią rośliny, która zawiera sylimarynę, substancję stosowaną w leczeniu chorób wątroby.
Co to jest ostropest plamisty?
Oset maryjny, oset święty lub mleczarz ma naukową nazwę Carduus Mariae officinalis. Jest członkiem rodziny daisy (Asteraceae) i został doceniony przez rzymskiego przyrodnika Pliniana za jego zdolność do leczenia zaburzeń wątroby.
Ostropest plamisty to roślina o ciemnozielonych liściach pokrytych białymi plamami. Jest w stanie uwolnić mleczny sok i dlatego nazywa się ostropest plamisty. Jego liście i łodygi mają na sobie małe kolce lub ostro zakończone. Jego duże fioletowe kwiaty zawierają nasiona. Większość roślin jest jadalna. Ostropest plamisty zyskał popularność w Europie jako żywność i medycyna około 1500.
Jak stosować ostropest plamisty?
Liście rośliny można stosować w gorzkim toniku lub herbacie, która jest uważana za dobrą w chorobach żołądka i przewodu pokarmowego. Korzenie i liście można spożywać na surowo lub gotowane (ważne jest, aby przycinać lub ciąć małe kolce lub aculeus). Można również jeść fioletowe kwiaty.
Wytwarzanie ekstraktu z nasion ostropestu plamistego jest lepsze niż ich spożywanie, ponieważ są one twarde i trudne do strawienia, chyba że są dobrze zmielone. Komercyjne przygotowanie ekstraktu jest lepsze. Ekstrakt z nasion ostropestu plamistego stosuje się w leczeniu chorób wątroby, kamieni żółciowych, stanów śledziony, żółtaczki, zapalenia wątroby i kolki żółciowej, a także do ochrony organizmu przed toksynami.
Sylimaryna - główny składnik
Ekstrakt z nasion ostropestu plamistego jest przygotowywany tylko z nasion, a jego głównym składnikiem jest sylimaryna. Zawiera około 4% do 6% sylimaryny flawolignanu, przeciwutleniacza, który zapewnia ochronę wątroby. Sylimaryna jest podzielona na cztery związki: sylibininę, izosyloblininę, silidianinę i krzemrystynę, które stanowią około 50% zawartości sylimaryny w nasionach.
Sylimaryna zawiera przeciwutleniacze, które zapobiegają uszkodzeniom wolnych rodników i zwiększają syntezę białek w komórkach wątroby. Pomaga także zapobiegać tworzeniu się leukotrienów, które są kwasami tłuszczowymi, które powodują zapalenie w astmie i zapaleniu oskrzeli.
Prawidłowe dawkowanie sylimaryny jest nadal badane i dyskutowane. Raporty na temat wpływu niskich i wysokich dawek sylimaryny zostały opracowane odpowiednio przez Journal of Hepatology i Journal of Clinical Gastroenterology.
Nie wszystkie osty to osty mleczne
Rodzaj Adans Silybum ma dwa główne gatunki.Najbardziej znanym jest Silybum marianum, znany również jako ostropest plamisty, ostropest plamisty, ostropest biały i ostu osełka. Drugi to Silybum eburneum, zwany osetem świętym. Oba mają nasiona zawierające sylimarynę.
Inne rośliny ostu (Cnicus lub Blessed Thistle, Sow thistle i Hare Thistle) nie należą do rodzaju Silybum. Żadna z tych odmian nie zawiera ostu sylimaryny.
Efekty uboczne
Skutki uboczne ekstraktu z nasion ostropestu plamistego mogą obejmować niestrawność i łagodny dyskomfort żołądkowo-jelitowy. Może także mieć łagodne działanie przeczyszczające. Jeśli masz alergie na rośliny z tej samej rodziny (stokrotki, goździki, chryzantemy i ambrozja), będziesz uczulony na wyciąg z ostropestu plamistego.
Ponadto University of Pittsburgh bada możliwość zmniejszenia aktywności enzymu w wątrobie przez sylimarynę. Jeśli aktywność enzymu zmniejsza się zbyt mocno, lek pozostaje we krwi dłużej, co może prowadzić do zwiększenia poziomu leku w organizmie i powodować bardziej poważne skutki uboczne. Jeśli zostanie to udowodnione, może to oznaczać, że sylimaryna może być przeciwwskazana, jeśli używasz pewnych rodzajów leków.