Jak zrobić ciasto w kształcie piramidy

Wideo: Bicie Rekordu Guinnessa tort Taubera w kształcie piramidy 1747 m otwarcie targów MOV00636

Zawartość

Instrukcje
Czego potrzebujesz

Ciasto w kształcie piramidy może być idealnym dodatkiem do egipskiej imprezy. Ciasto z tego formatu wymaga czasu i wysiłku, ale jest łatwiejsze niż się wydaje. To ciasto potrzebuje dwóch warstw i polewy. Lukier, który powinien mieć konsystencję podobną do tej stosowanej przez profesjonalnych piekarzy, musi być gruby, aby warstwy ciasta pozostały razem. Jeśli nie wiesz, jak wykonać tę lukrę, można ją kupić w piekarniach.

Instrukcje

Udekoruj swoją egipską imprezę ciastem w kształcie piramidy (Comstock Images / Stockbyte / Getty Images)

Piec i pozwól ciastom schłodzić się w prostokątnych kształtach. Wytnij je poziomo na pół ostrym nożem, aby utworzyć dwa kawałki tego samego rozmiaru. Owiń plastikowe połówki i umieść je w zamrażarce na co najmniej 24 godziny.
Rozwiń zamrożone ciasta i połóż je na płaskiej powierzchni. Owiń duży kawałek tektury folią. Nałóż warstwę szronu wielkości jednej z połówek ciasta na środku kartonu.
Połóż pierwszą połowę, twarzą do dołu, w oblodzonej części tektury. Dodaj dużą warstwę lukier do ciasta, a następnie ułóż drugą połowę do góry. Powtórz ten wzór z pozostałymi dwiema warstwami ciasta.
Znajdź środek wierzchu ciasta, delikatnie przyklejając nóż, aby zaznaczyć miejsce. Umieść śrubę pionowo przez środek, używając małego młota kowalskiego, aby dotknąć powoli. Kołek zapewni podstawce na ciasto podczas i po procesie rzeźby.
Przyjdź i wyrzeźb ciasto. Zacznij od środka wierzchu ciasta (gdzie umieszczono kołek), użyj noża z cienkim ostrzem, aby wyrzeźbić pierwszy bok pod kątem, który jest wąski u góry i maksymalną szerokość u podstawy. Użyj ruchów piły do przodu i do tyłu, aby przeciąć ciasto, praktycznie zgarniając kształt.
Powtórz proces cięcia dla pozostałych trzech stron ciasta. Nie martw się o to, aby szczyt piramidy był idealnie spiczasty; zostaw trochę płasko, a następnie wypełnij końcówkę lukrem, gdy skończysz rzeźbić. Pomoże to piramidy utrzymać stabilność.
Zastosuj oblodzenie na wszystkich stronach ciasta, używając go, aby szczyt był idealnie spiczasty. Udekoruj ciasto według własnego uznania.