Zawartość
Nie daj się zwieść wielkościom, piekarniki elektryczne mogą gotować, grillować i piec i są idealne do małych kuchni. Przygotowanie piersi kurczaka w piekarniku elektrycznym pomaga utrzymać chłód w kuchni w czasie upałów i działa dobrze, gdy jest mało miejsca, zużywając mniej energii. Zadanie nie jest trudne, a danie jest gładkie i smaczne.
Krok 1
Przygotowując kurczaka, rozgrzej piekarnik elektryczny do 117 ºC.
Krok 2
Umyj piersi z kurczaka w zimnej wodzie i osusz papierowym ręcznikiem. W razie potrzeby dopraw odrobiną soli i pieprzu.
Krok 3
Ubij jajko i 2 łyżki wody i całkowicie zanurz w tej mieszaninie piersi kurczaka. Kurczaka w jajku zawinąć w bułkę tartą, aż do całkowitego przykrycia.
Krok 4
Ułóż panierowane piersi z kurczaka na blasze i włóż do nagrzanego piekarnika. Ustaw minutnik na 30 minut. Kiedy minie czas, sprawdź przygotowanie kurczaka. Będzie gotowana, gdy osiągnie 74 ºC na termometrze lub gdy w środku nie będzie różowa.
Krok 5
Wyjąć piersi z kurczaka z piekarnika elektrycznego i na wierzch wrzucić starty ser mozzarella, który rozpuści się w kontakcie z ciepłem. Podawać na talerzu z podgrzanym sosem do spaghetti.