Jak zrobić pieczeń z kapusty

Wideo: Przygotowuję ten przepis od 5 lat. Kapusta, przyprawa i trochę soli| Smaczny.TV

Zawartość

Instrukcje
Czego potrzebujesz

Kapusta jest warzywem często kojarzonym z sałatką lub konserwy mięsne z kapustą, ale może być pieczona w piekarniku. Wiele osób unika gotowania kapusty w garnku na kuchence, ponieważ zapach, który rozprzestrzenia się w kuchni jest straszny, ale podczas przygotowywania kapusty w naczyniu do pieczenia inne składniki, które ją pokrywają, zapobiegają wydostawaniu się nieprzyjemnego zapachu z piekarnika. Spróbuj pieczonej kapusty zamiast ziemniaków zapiekanych na następnym posiłku.

Instrukcje

Pieczona kapusta z kiełbasą (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Włóż garnek do gotowania na parze z wodą i podgrzej na kuchence, aż się zagotuje. Pokrój kapustę na osiem równych plasterków, pozostawiając trochę korzenia w każdym plasterku, aby utrzymać go bez rozdzierania.
Umieść plasterki kapusty w kuchence parowej i przykryj. Pozwól mu się parować przez osiem minut, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące i jasnozielone. Wyjmij z patelni i umieść na dnie naczynia do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Ubij mąkę i mleko w małym rondlu. Postaw garnek na piecu i podgrzewaj powoli, aż zacznie bańka, na średnim ogniu, zawsze bijąc. Pozwól mu gotować, nie pozwalając mu gotować się przez pięć minut, aż mleko będzie całkowicie gorące.
Wymieszaj sól, pieprz i proszek musztardowy. Zdejmij z ognia i wymieszaj masło na łyżce, aż zostanie wymieszane i stopione w mleku.
Wlać mieszankę mleka na kapustę w naczyniu do pieczenia. Top z tartym serem i piec w piekarniku przez 25 minut.
Po pierwszych 25 minutach posypać okruchami ciasteczek na kapuście i powrócić do piekarnika przez ostatnie dziesięć minut. Jeśli nie używasz herbatników, trzymaj kapustę w piekarniku przez 35 minut. Wyjmij z piekarnika i podawaj na gorąco.