Zawartość
- Nasi przodkowie
- Mięso, ryby, produkty mleczne i zboża
- Owoce i warzywa
- Witaminy, suplementy i zioła
- Wegańskie i organiczne diety
Zapalenie ścięgien obejmuje zapalenie i obrzęk ścięgien, włókniste pasma, które łączą mięśnie z kośćmi. Ten stan zapalny jest często spowodowany nadużywaniem ścięgien w powtarzającej się aktywności fizycznej i zwykle wiąże się z wymaganiami sportowymi lub zawodowymi. Jednak niektóre konkretne pokarmy mogą powodować zapalenie ścięgien. Zwykle obejmuje to dietę bogatą w żywność wytwarzającą kwasy (w przeciwieństwie do żywności, która wytwarza bazy), która pogarsza lub przyczynia się do zapalenia ścięgien ciała.
Nasi przodkowie
W naszej obecnej diecie nastąpiła duża zmiana w porównaniu z dietą naszych przodków, mieli zdrową, neutralną dietę złożoną z zasadowych (podstawowych) produktów spożywczych, które miały niewiele kwasów, takich jak warzywa, owoce i chude białka. Dzisiaj nasze bardzo kwaśne diety są częścią naszego nowoczesnego, zaawansowanego technicznie stylu życia, ponieważ jesteśmy uzależnieni od fast foodów i mrożonek. Obecnie spożywamy szkodliwe pokarmy zawierające dodatki, uwodornione oleje, rafinowane oleje, syrop kukurydziany, smażone potrawy i kofeinę. Ta bogata w kwasy dieta może prowadzić do niebezpiecznych warunków, takich jak zapalenie ścięgien.
Mięso, ryby, produkty mleczne i zboża
Grupy mięsne, rybne, mleczne i zbożowe zawierają pokarmy, które wytwarzają wysoki poziom kwasów. Poniżej przedstawiono niektóre produkty z grupy mięs, których należy unikać, aby zapobiec zapaleniu ścięgien: konserwy mięsne, wątroba, kiełbasa, wędliny, picanha, salami, pastrami i cielęcina. Ryby, których należy unikać, to pstrągi, dorsze, śledzie i plamiaki. Wśród produktów mlecznych trzymaj z dala od sera cheddar, gouda, twarogu, parmezanu, żółtek jaj i przetworzonych serów. Ziarna, których należy unikać, to owies, brązowy ryż, mąka żytnia, mąka pszenna, makaron jajeczny oraz wspólne i całe spaghetti.
Owoce i warzywa
Prawie wszystkie owoce i warzywa są wysoce zalecane w diecie do leczenia zapalenia ścięgien. Te produkty mają niewiele kwasów i są bogate w składniki odżywcze, witaminy i błonnik. Zalecane do spożycia owoce to ananas, papaja, czarna porzeczka, kiwi, rodzynki, truskawki, banany, morele i jabłka. Szczególnie abaxi jest bogaty w naturalne enzymy przeciwzapalne zwane bromelinami, które pomagają leczyć zapalenie ścięgna. Zalecane warzywa to szpinak, kalafior, brokuły, marchew, seler, pomidory i cukinia.
Witaminy, suplementy i zioła
Inne naturalne alternatywy w leczeniu zapalenia ścięgien to niektóre witaminy, suplementy i zioła. Ważnymi witaminami do spożycia są witamina D (zmniejsza ból i dysfunkcje fizyczne), witamina C (stymuluje produkcję kolagenu i pomaga w naprawie pęknięć ścięgien), witamina E (pomaga w produkcji kolagenu i zmniejsza powstawanie blizny), witamina A (pomaga ścięgienom zapobiegać uszkodzeniom spowodowanym przez wolne rodniki) oraz wapń i magnez, które pomagają złagodzić ból ścięgna. Zalecane zioła, które można kupić w sklepach ze zdrową żywnością, to zielony jęczmień i kurkuma (oba środki przeciwzapalne), pępek i echinacea (obie zawierają magnez, dobry dla tkanki łącznej).
Wegańskie i organiczne diety
Jeśli cierpisz na przewlekłe zapalenie ścięgien, które wydaje się nie poprawiać w wyniku wyżej wymienionych zabiegów, dobrym pomysłem może być wypróbowanie diety wegańskiej i / lub diety bogatej w żywność ekologiczną. Wegańskie diety pomagają obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, co pomaga zmniejszyć obrzęk i gojenie się ran. Ponadto żywność ekologiczna jest ważna, ponieważ są one świeżą żywnością, która nie traci ważnych witamin i minerałów podczas przetwarzania. Mimo to w diecie organicznej nie ma dodatku tłuszczów, cukrów, konserwantów, pestycydów ani antybiotyków.