Jak podgrzać resztki żeber

Wideo: 10 ciekawostek na temat jelit - Zobacz czy nie masz tych objawów / darmowe szkolenie

Zawartość

Instrukcje
Jak
Uwaga
Czego potrzebujesz

Podczas pieczenia żeber możesz skończyć z bardzo pysznymi resztkami do wyrzucenia. Zamrażanie mięsa może zachować jego smak i nadal pozwala rozkoszować się żebrami w przyszłości. Ponieważ te szczątki są już prażone, należy je tylko podgrzać do bezpiecznej temperatury wewnętrznej. Wymaga odpowiedniego mięsa, aby było soczyste.

Instrukcje

Wymaga prawidłowych żeber, aby zapobiec ryzyku chorób przenoszonych przez żywność (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Rozmrażaj żeberka w lodówce przez noc.
Zawinąć niezamrożone żebro w folię. Zapobiegnie całkowitemu wysychaniu mięsa.
Podgrzej piekarnik do 120 ° C i umieść żeberka owinięte w folię w naczyniu do pieczenia.
Podgrzej żeberka, aż osiągną temperaturę wewnętrzną 74 ° C. Użyj termometru do mięsa.

Jak

Zamrozić żebra w dużych kawałkach, aby uniknąć odwodnienia w zamrażarce.
Żeberka należy przechowywać do 3 miesięcy, aby uzyskać najlepsze wyniki, ponieważ mięso traci swoją jakość.

Uwaga

Nigdy nie zamrażaj mięsa więcej niż raz.
Zawsze przechowuj odpady w zamrażarce lub lodówce do 2 godzin po zakończeniu gotowania.
Unikaj podgrzewania mięsa przez długi czas, ponieważ może się odwodnić i zmienić jego teksturę.