Zawartość
Jadalne jagody jałowca mogą przypominać jagodę ze względu na swój mały rozmiar i ciemnoniebieski kolor, ale w smaku są bardzo różne. Mają także całkowicie unikalną wartość odżywczą i nie można ich znaleźć w większości innych jagód.
Witaminy i minerały
Jagody jałowca zawierają duże ilości witamin C i B, a także niewielką ilość wapnia. Ze względu na te znaczne dawki uważa się, że jagoda ta była używana w Grecji przez olimpijczyków jako środek zwiększający wydajność.
Oleje lotne
Oleje lotne są głównymi składnikami w składzie jagód jałowca, dzięki czemu stanowią one najważniejszy składnik aktywny w produkcji destylatów i dodatków smakowych.
Świadczenia medyczne
Jagody jałowca idą dalej, jeśli chodzi o właściwości lecznicze. Jest nie tylko środkiem odtruwającym, podobnie jak większość jagód, ale także zapobiega infekcjom dróg moczowych i zwalcza je, zawiera wysoki poziom naturalnej insuliny i jest tradycyjnie stosowany jako środek na nowotwory skóry, w tym trądzik i brodawki. Mają także właściwości przeciwzapalne.
Ostrzeżenia medyczne
Chociaż jagody jałowca mają kilka zalet zdrowotnych, są również lekami moczopędnymi. Zbyt duże ich spożycie może powodować problemy medyczne u osób z problemami z nerkami. Kobiety w ciąży powinny unikać jagód jałowca, ponieważ mogą podnosić ciśnienie krwi i powodować skurcze macicy i powodować spadek płodności.
Zdrowa dawka
Zdrowa dzienna dawka suszonych jagód jałowca wynosi około tysiąca do dwóch tysięcy miligramów. Powinny być przyjmowane przez kilka małych dawek, nie więcej niż sześć tygodni. Są idealne do herbaty i gotowania.
Smak
Ponieważ jagody jałowca nie są prawdziwymi owocami, ale małe szyszki iglaste, mają zazwyczaj gorzki, drzewny smak i są lekko chrupiące.