Jak wypchać makaron conchiglione (skorupa)

Autor: Judy Howell
Data Utworzenia: 4 Lipiec 2021
Data Aktualizacji: 17 Listopad 2024
Anonim
Jak wypchać makaron conchiglione (skorupa) - Artykuły
Jak wypchać makaron conchiglione (skorupa) - Artykuły

Zawartość

Nadziewane muszle makaronu (conchiglione) to tradycyjne włoskie danie z kilkoma odmianami. Nadzienie może być wykonane z kurczaka, kiełbasy, szpinaku i różnych rodzajów sera. Ponieważ makaron jest zazwyczaj gotowany, wielu ludzi uważa, że ​​wystarczy wypchać je na surowo i upiec. To nie wystarczy, ale jeśli wiesz, jak przygotować muszle do wypchania, pieczenie ich po gotowaniu da w rezultacie doskonałe danie.


Instrukcje

Nadziewany makaron conchiglione daje pyszny, pełny posiłek (Obraz folderu Gianluca Mazzanti z Fotolia.com)
  1. Zagotuj wystarczającą ilość wody, aby całkowicie przykryć muszle. Dodaj szczyptę soli przed dodaniem makaronu.

  2. Dobrze ugotuj muszle, ale pozostaw je jeszcze twarde - w miejscu zwanym „al dente”. Odcedź makaron, ponownie napełnij patelnię zimną wodą i zanurz muszle, aby zatrzymać proces gotowania.

  3. Ponownie opróżnij muszle i ułóż je na ręczniku papierowym. Przytrzymaj chochlę w jednej ręce i użyj łyżki, aby wypełnić ją ulubionym farszem. Wypełnij dobrze skorupę nadzieniem i umieść ją na blasze do pieczenia z dnem wyłożonym warstwą marinary lub sosem makaronowym do wyboru.

  4. Przykryj nadziewane skorupy bardziej sosem i piecz zgodnie z instrukcjami.

Jak

  • Jeśli wolisz, przykryj sos jeszcze większą ilością sera.

Czego potrzebujesz

  • Pan
  • Wypełnienie
  • Łyżka
  • Taca do pieczenia
  • Sos Marinara lub sos do makaronu do wyboru