Zawartość
Ostatnią rzeczą, jaką chcesz się wydarzyć po otwarciu puszki zimnego piwa, jest przekonanie się, że dziwnie smakuje, bez smaku lub brzydko pachnie. Nadmiar światła i tlenu może zepsuć piwo, umożliwiając kontynuację procesu fermentacji lub przyspieszając przemianę alkoholu w ocet, sprawiając, że piwo będzie niesmaczne. Zgniłe piwo śmierdzi i ma inny smak.
Krok 1
Sprawdź, czy piwo jest ważne w butelce lub puszce. Większość sieci supermarketów przedłuży ich ważność o kilka miesięcy, jeśli są puszkowane lub butelkowane. Piwa w beczkach mogą wytrzymać miesiąc lub dwa, gdy są zamknięte, ale tylko kilka dni, jeśli beczka jest otwarta.
Krok 2
Wlej piwo do szklanki i obserwuj pianę i przejrzystość. Jeśli piwo jest zbyt mętne, mogło zostać zamrożone i wpłynęło to na jego smak. Brak piany lub piany, która szybko znika, może świadczyć o zanieczyszczeniu piwa przez brudne szklanki lub beczki.
Krok 3
Powąchaj piwo. Zgniłe piwo może pachnieć jak zgniłe jajka, zwłaszcza jeśli jest to piwo butelkowe. Jest to spowodowane fermentacją spowodowaną nadmiarem światła.
Krok 4
Spróbuj piwa, jeśli nadal nie jesteś pewien, czy jest zepsute. Jeśli smakuje gorzko i lekko kwaśno, oznacza to, że alkohol piwny ponownie zaczął fermentować w occie. Zgniłe piwo może również smakować jak zgniłe owoce lub po prostu nie mieć smaku i pianki.