![Tomasz Ziętek i Marcel Sabat powiedzieli, kto jest większym kobieciarzem [Odwróceni.Ojcowie i córki]](https://i.ytimg.com/vi/m7O1Z9EOXKY/hqdefault.jpg)
Zawartość
Kamienie do gotowania marmuru są dobrą metodą na wytwarzanie chleba, pizzy, herbatników i innych produktów spożywczych, zapewniając jednorodne gotowanie i piękną prezentację.
Wybór marmuru
Kamienie do pieczenia marmuru są używane zwłaszcza do przygotowywania żywności i są bezpieczne do pieczenia. Równie ogrzana powierzchnia pomaga zapewnić, że jedzenie nie pali się lub jest rozgotowane tylko z jednej strony. Kamienie mają różne kształty i rozmiary, w tym prostokątne i okrągłe kamienie, które można wykorzystać do gotowania szerokiej gamy produktów spożywczych. Kupując kamień, należy zwrócić uwagę na jego cel: jeśli kamień jest używany głównie do gotowania, dobrym pomysłem jest kupowanie okrągłego kamienia, podczas gdy pieczywo może wymagać prostokątnego kamienia.
Gotowanie i sprzątanie
Kamienie do gotowania mogą być szkliwione lub nieszkliwione. Jeśli kamień nie jest emaliowany, należy go przyprawić olejem (nanieść olej na kamień) i ogrzewać w piekarniku od 200 do 260 ° C przez 30 do 45 minut. Pomaga to stworzyć warstwę ochronną, która zapobiega wchłanianiu żywności. Jeśli kamień nie jest emaliowany, nie należy go myć mydłem i wodą, ponieważ mogą one wniknąć do niego i dać smak żywności mydłem. Należy używać ciepłej wody i skrobaka. Nawet emaliowane kamienie powinny być traktowane ostrożnie, a instrukcje dołączone do kamienia powinny wskazywać właściwy sposób czyszczenia.
Dla najlepszych rezultatów
Kamienie marmurowe działają najlepiej, gdy są podgrzewane, a następnie nakłada się na nie jedzenie. Większość kamieni powinna być ogrzewana w temperaturze od 200 do 260 ° C przez co najmniej 30 minut, a następnie żywność, taka jak pizza lub chleb, może być umieszczona na niej w celu ugotowania. Większość przepisów piekarniczych można wykonać na kamieniu, w tym na mięsie. Należy jednak zachować ostrożność, aby zapobiec gromadzeniu się zarazków.