Zawartość
Wiele potraw wymaga nieco więcej smaku. Posiadanie w pobliżu podstawowej pasty do pieprzu pozwala na pieprzenie potrawy bez uszkadzania innych smaków. Lub, jeśli masz słoik pasty pieprzowej, wymieszaj go z innymi smakami przed dodaniem go do przepisu. Kontroluj smak tej pasty za pomocą rodzaju pieprzu, a także ile nasion używasz.
Instrukcje
-
Umyj paprykę, a następnie pociągnij lub wyciąć łodygę każdego z nich. Pokrój je na pół i usuń nasiona, jeśli chcesz mniej pikantnego smaku.
Umyć i pokroić składnik (Thinkstock Images / Stockbyte / Getty Images)
-
Włóż paprykę do tłuczka i zrób je. To najtrudniejsza część, ponieważ wymaga wysiłku, aby zmiażdżyć paprykę. Możesz też umieścić je w robocie kuchennym, dopóki nie zostaną całkowicie zagniecione.
Korzystanie z pylonu może być bardziej męczące (Keith Brofsky / Photodisc / Getty Images)
-
Dodaj ząbek czosnku lub 2,5 g do 5 g kruszonego czosnku.
Dopraw czosnkiem (Visage / Stockbyte / Getty Images)
-
Dodaj 5 g cukru i szczyptę soli. Wlać 5 ml lub 10 ml octu destylowanego i dobrze wymieszać.
Wymieszaj składniki (Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)
-
Kontynuuj ugniatanie lub używanie procesora do mieszania składników, aż konsystencja będzie zgodna z Twoimi upodobaniami.
Kontynuuj mieszanie składników (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)
-
Umyj ręce po przygotowaniu pasty.
Umyj ręce podczas przygotowywania pasty. (Keith Brofsky / Photodisc / Getty Images)
Krok po kroku
Jak
- Dodaj inne składniki, takie jak ocet balsamiczny, sos do grilla, proszek musztardowy, papryka lub sok z cytryny, w zależności od rodzaju posiłków dodanych do makaronu.
Uwaga
- Trzymaj ręce z dala od oczu, ponieważ olej wydobywany z pieprzu ma tendencję do przyczepiania się do skóry.
Czego potrzebujesz
- 10 czerwonych papryczek (jak japońska, tajska papryka, habañeros)
- Ząbki czosnku lub mielonego czosnku
- Cukier
- Sól
- Destylowany ocet
- Robot kuchenny lub tłuczek