Zawartość
Krystaliczny imbir to wersja suszonych owoców z korzenia imbiru, używana przez ludzi od wieków. Kawałki korzenia gotowane są w wodzie z cukrem, a następnie przekazywane do cukru, aby je wysuszyć i zachować. Wiele osób je jako deser, ale ma również cele lecznicze, takie jak pomoc w trawieniu i wyleczenie nudności i kilka objawów przeziębienia.
Kalorie
Dziewięć kawałków skrystalizowanego imbiru, około 30 g, zawiera około 100 kalorii, o zerowej zawartości kalorii.
Węglowodany
30 g porcji skrystalizowanego imbiru dostarcza 26 g węglowodanów. Ta suma obejmuje 11 g cukru, zero gramów błonnika i 15 g innych węglowodanów. Skrystalizowany imbir jest klasyfikowany jako 100% pokarm złożony z węglowodanów, bez białka i tłuszczu.
Witaminy i minerały
Krystalizowany imbir zawiera witaminę A, beta-karoten, 40 mg wapnia, 1,1 mg żelaza i 10 mg sodu.
Tłuszcze
Krystalizowany imbir jest całkowicie wolny od tłuszczów (w tym nasyconych).
Jako remy
Korzeń imbiru, nawet w postaci skrystalizowanej, jest nadal doskonałym lekarstwem na wiele różnych chorób. Ludzie od wieków używają imbiru do leczenia wszystkiego, od nudności po czerwonkę i kaszel. Ponieważ jest to naturalny środek, wiele osób zachęca do jego stosowania w przypadkach takich jak poranne mdłości związane z ciążą lub zatruciem pokarmowym podczas podróży, ponieważ jest zwykle łatwe do znalezienia i transportu. Sugerowany jest również dla diabetyków, ponieważ może obniżyć poziom glukozy we krwi i przyspieszyć metabolizm. Wielu używa go po prostu jako środka trawiącego, na bóle brzucha lub gaz. Imbir może również pomóc w powstrzymaniu wysokiej gorączki i leczeniu kaszlu i innych problemów oddechowych związanych z grypą lub przeziębieniem. Ze względu na ich zdolność do obniżania temperatury ciała, wiele kobiet w okresie menopauzy uważa, że pomaga w łagodzeniu uderzeń gorąca.