Zawartość
Największy organ wewnętrzny ludzkiego ciała, wątroba, jest głównym organem odpowiedzialnym za produkcję cholesterolu. Jednak to nie wszystko, ponieważ pozbawia organizm toksyn we krwi, produkuje żółć - używaną do rozkładania tłuszczów ze spożywanej żywności - i utrzymuje poziom cukru we krwi. Wątroba jest tak ważna, że jeśli przestanie działać lub zostanie usunięta z organizmu, umrzemy w ciągu 24 godzin, według BBC.
Cholesterol
Pewna ilość cholesterolu jest wymagana dla komórek organizmu w celu wytwarzania hormonów i budowania nowych komórek. W rzeczywistości każda komórka w ciele zawiera i wykorzystuje pewną ilość ważnej woskowej substancji wytwarzanej przez wątrobę. Ale zbyt dużo cholesterolu w organizmie jest szkodliwe dla zdrowia i może zwiększać ryzyko chorób serca, cukrzycy i innych.
Wątroba
Ten wielki organ, wielkości piłki nożnej i umieszczony pod klatką piersiową po prawej stronie brzucha, może dosłownie oznaczać różnicę między życiem a śmiercią. Co zaskakujące, może odbudować własną tkaninę i utrzymać życie nawet po uszkodzeniu. Wątroba ma wiele funkcji, z których jedna polega na rozkładaniu tłuszczów, aby dostarczyć organizmowi niezbędnego cholesterolu.
Wątroba i cholesterol
Komórki wątroby, które odpowiadają około 60 procentom wątroby, są odpowiedzialne za rozkładanie tłuszczów wysyłanych do wątroby przez jelita. Tłuszcze te, z pożywienia, które zostały połknięte, są wysyłane z jelita do wątroby, aby zostać rozbite i przetworzone na niezbędny cholesterol, według BBC.
Nadmierna produkcja w wątrobie
Jeśli spożywamy więcej jedzenia i kalorii niż jest to konieczne do zaspokojenia potrzeb odżywczych i energetycznych organizmu, możemy sprawić, że wątroba rozbije więcej tłuszczów niż to konieczne i będzie pracować ciężej niż powinna. Powoduje to, że produkuje więcej cholesterolu niż jest idealny, umieszczając go zbyt wiele w krwiobiegu. Nadmiar cholesterolu we krwi jest głównym czynnikiem rozwoju chorób serca.
Nasycone tłuszcze i wątroba
Podobnie jak spożywanie zbyt wielu kalorii może spowodować, że wątroba produkuje cholesterol, zbyt dużo tłuszczów nasyconych w diecie może mieć taki sam efekt, jeśli nie gorszy. Pokarmy o dużej zawartości tłuszczu, które są spożywane i wysyłane do wątroby, różnią się od innych produktów spożywczych. Nie zawierają składników odżywczych, które pomagają wątrobie lub innym organom ciała lub komórki wykonywać swoją pracę.
Ponadto tłuszcze nasycone podnoszą poziom trójglicerydów, co powoduje twardnienie i pogrubienie tętnic, co zwiększa ryzyko zawału serca i udaru mózgu, zgodnie z Mayo Clinic. Podwyższone stężenie trójglicerydów może również zwiększać ryzyko cukrzycy i może wpływać na zdolność wątroby do kontrolowania poziomu cukru we krwi.