Zawartość
- Olej, woda i detergent
- Napięcie powierzchniowe wody
- Miękka woda, twarda woda i detergenty
- Który detergent działa najlepiej?
Gdy sama woda nie działa na plamę, detergent może często wykonywać swoją pracę. Ludzie używają detergentów do mycia naczyń i ubrań, ale rzadko zastanawiamy się, dlaczego tak dobrze działają. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz się do targów nauki, czy po prostu interesujesz się właściwościami detergentów, możesz wymyślić eksperyment, aby dowiedzieć się więcej o działaniu detergentów.
Olej, woda i detergent
Prawdopodobnie słyszałeś, że woda i olej się nie mieszają. W tym eksperymencie naukowym pokażesz, że jest to prawdą tylko w pewnych okolicznościach. Włóż trochę wody, zabarwionej kilkoma kroplami barwnika spożywczego, do słoika i dodaj trochę oleju do gotowania. Potrząśnij słoikiem, a zobaczysz, że nie mieszają się ze sobą. Dzieje się tak, ponieważ cząsteczki wody są silnie przyciągane przez inne cząsteczki wody, a cząsteczki oleju są silnie przyciągane przez inne cząsteczki oleju, ale nie są silnie przyciągane przez siebie. Teraz dodaj kilka kropel płynnego detergentu. Detergent przyciąga wodę i cząsteczki oleju, tak że trzy substancje mieszają się ze sobą tworząc emulsję, która jest rodzajem mieszanki.
Napięcie powierzchniowe wody
Gdy zrozumiesz, że cząsteczki wody są silnie przyciągane do siebie, możesz przeprowadzić drugi eksperyment, aby zobaczyć wpływ detergentu na tę atrakcję. Wystarczy napełnić słoik lub szklankę przefiltrowaną wodą i posypać sproszkowanym talkiem na powierzchnię wody. Zauważ, że pył pozostaje na powierzchni wody z powodu napięcia powierzchniowego lub przyciągania cząsteczek na powierzchni wody. Teraz dodaj kroplę detergentu do wody i obserwuj, co się dzieje. Cząsteczki wody przyciągają detergent, który rozrywa napięcie powierzchniowe. Można wypróbować ten sam eksperyment z igłą, która unosi się na powierzchni wody, a następnie dodać kroplę detergentu.
Miękka woda, twarda woda i detergenty
Być może słyszałeś o miękkiej wodzie i twardej wodzie, ale to doświadczenie umożliwia obserwowanie ich osobiście. Woda destylowana w tym eksperymencie to woda miękka, ponieważ nie zawiera żadnych minerałów. Dodanie soli Epsom do wody destylowanej zamienia tę wodę w twardą wodę, ponieważ dodano minerały. Aby wykonać ten eksperyment, wlać 1 szklankę wody destylowanej do każdej z dwóch pustych butelek i rozpuścić jedną łyżkę soli Epsom w jednej z butelek. Dodaj 3 krople płynnego detergentu do każdej fiolki i potrząśnij dwie butelki przez ten sam czas. Zauważ, która butelka ma więcej piany i zastanów się, co może to pokazać różnice między twardą i miękką wodą.
Który detergent działa najlepiej?
Oczywiście najlepszym sposobem na wypróbowanie, które detergenty są najlepsze do usuwania plam, jest testowanie różnych dostępnych rodzajów. Aby wykonać ten eksperyment, musisz pociąć kawałek białej tkaniny na kilka kawałków i wykonać identyczną plamę na każdym kawałku. Użyj innego detergentu dla każdej plamy, pozostawiając jeden bez detergentu. Umyj każdy kawałek tkaniny ręcznie przez ten sam czas, stosując ten sam proces dla każdego. Po zakończeniu porównać pozostałą plamę na każdej tkaninie, aby zobaczyć, który detergent najlepiej usunąć plamę.