Zawartość
Produkcja żółci rozpoczyna się w wątrobie. Według artykułu z University of Washington, hepatocyty, komórki, które tworzą większość wątroby, są odpowiedzialne za produkcję żółci. Ma to ważną rolę w układzie pokarmowym. Niedostateczna produkcja żółci może powodować problemy i powstawanie kamieni żółciowych. Stymulowanie produkcji żółci, jeśli to konieczne, wymaga znajomości substancji stymulujących produkcję.
Funkcja
W normalnie funkcjonującym układzie pokarmowym żółć jest wytwarzana przez komórki wątroby i przechowywana w woreczku żółciowym. Gdy zaczyna się proces trawienia, żółć płynie z pęcherzyka żółciowego do jelita cienkiego. Żółć jest odpowiedzialna za trawienie tłuszczów i usuwanie cholesterolu. Niedostateczna ilość żółci zapobiega prawidłowemu trawieniu i wchłanianiu tłuszczów. Ponadto nadmiar cholesterolu może tworzyć kamienie żółciowe, które mogą zakłócić układ trawienny, wymagając interwencji chirurgicznej w celu usunięcia kamienia.
Leki homeopatyczne
Kilka naturalnych środków stymuluje produkcję żółci. Istnieją dwa zioła zawierające gorzkie substancje: mniszek lekarski zawierający taraksacynę i ostropest plamisty, który zawiera sylimarynę. Te kwiaty można jeść na surowo lub gotowane. Możliwe jest także połączenie ich z herbatą z winogronem Oregon, która zawiera substancję, która zwiększa przepływ krwi do wątroby. Inną opcją jest szafran, suchy proszek zawierający kurkuminę, stosowany w kuchni indyjskiej. Inne przykłady obejmują kapsułki oleju miętowego i ignam.
Dieta niskotłuszczowa
Jeśli masz nadwagę i nadal spożywasz amerykańską dietę, możesz być narażony na problemy z pęcherzykiem żółciowym, zgodnie z artykułem na stronie internetowej szpitala Cedars-Sinai. Pomocna może być dieta niskotłuszczowa z dużą ilością owoców i warzyw, ponieważ pokarmy o niskiej zawartości tłuszczu prowadzą do utraty wagi i prawidłowej masy ciała. Idealnym warzywem jest karczoch, który ma niską zawartość kalorii, prawie nie ma tłuszczu ani cholesterolu, jest bogaty w witaminę C, kwas foliowy, potas, wapń i żelazo. Według Today's Women & Health karczochy zawierają cynarynę i luteolinę, związki, które stymulują produkcję żółci.
Włókna
Dzisiejsze kobiety zalecają dietę bogatą w błonnik, jako środek stymulujący produkcję żółci i zmniejszający ryzyko kamieni żółciowych. Przykładem pokarmów o wysokiej zawartości błonnika dostarczanych przez Nature's Answers jest lucerna, która jest również dobrym źródłem minerałów i chlorofilu. Innym produktem jest błonnik jabłkowy, który zawiera pektynę i pomaga w eliminacji nadmiaru cholesterolu. Inne pokarmy bogate w błonnik obejmują niektóre rodzaje makaronów i zbóż, owies lub dodatki do włókien, pomoc w produkcji żółci.