Jak znaleźć temperaturę wrzenia przez temperaturę i ciśnienie

Wideo: Zmiany temperatury wrzenia i krzepnięcia wody

Zawartość

Instrukcje
Określanie punktu wrzenia z
Określanie temperatury wrzenia z ciśnienia
Uwaga
Czego potrzebujesz

Ciśnienie i temperatura cieczy wpływają na jej temperaturę wrzenia. Użycie temperatury do określenia temperatury wrzenia jest bardzo proste i zajmuje tylko kilka minut. Jednak stosowanie presji do tych samych celów wymaga odrobiny matematyki. Wysokość może również wpływać na ciśnienie wrzącej cieczy, a im wyższa wysokość, tym niższa temperatura wrzenia. Znajomość tych informacji będzie przydatna w wykonywaniu takich czynności, jak gotowanie i eksperymentowanie z płynami w laboratorium.

Instrukcje

Woda może być gotowana w prawie wszystkich źródłach ciepła (wrząca woda 2 zdjęcie Christophera Halla z Fotolia.com)

Określanie punktu wrzenia z

Umieść płyn w odpowiednim pojemniku.
Umieść pojemnik nad wylotem pieca.
Zapal płomień z ust, w którym kładziesz swój pojemnik.
Umieść termometr w kontakcie z cieczą wewnątrz pojemnika.
Obserwuj płyn i poczekaj, aż zacznie się gotować. Sprawdź temperaturę zaznaczoną na termometrze w momencie rozpoczęcia wrzenia, tj. Kiedy ciecz zacznie bąbelkować. Ta temperatura odpowiada temperaturze wrzenia.

Określanie temperatury wrzenia z ciśnienia

Znajdź ciśnienie, z którego korzystasz z barometru. W razie potrzeby zmień ciśnienie na milimetry.
Odejmij ciśnienie oznaczone na barometrze ciśnienia na poziomie morza, które odpowiada 760 mmHg.
Podzielić poprzedni wynik o 28 mmHg, co równa się zmianie temperatury o jeden stopień Celsjusza.
Znajdź punkt wrzenia, dodając sto stopni Celsjusza do ostatniego wyniku, jeśli ciśnienie w miejscu, w którym jesteś, jest większe niż ciśnienie na poziomie morza. Odejmij sto stopni Celsjusza, jeśli ciśnienie jest mniejsze niż poziom morza.