![Dieta cukrzycowa❓ Jak obniżyć cukier we krwi? [CUKRZYCA, DIETA, NAWYKI ŻYWIENIOWE] | Nie słodzę](https://i.ytimg.com/vi/D1DeVt-5cVo/hqdefault.jpg)
Zawartość
Pacjent z rozpoznaną cukrzycą powinien przestrzegać ścisłej diety z pewnymi ograniczeniami i dużą ostrożnością. Cukrzyca to nic innego jak zespół charakteryzujący się brakiem insuliny w organizmie. Ponieważ insulina jest hormonem odpowiedzialnym za przekształcanie glukozy (cukru) w energię, scenariusz z brakiem lub ograniczeniem tej substancji powoduje niekontrolowany wzrost glukozy we krwi. Dlatego dieta pacjenta z cukrzycą powinna być kontrolowana, szczególnie w przypadku produktów dietetycznych lub ograniczonych cukrem. W tym sensie jednym z wielkich sprzymierzeńców przeciwko tej chorobie jest banan. Dowiedz się, dlaczego.
Rodzaje cukrzycy
Pacjenci z cukrzycą typu 1 nie mogą wytwarzać insuliny. W cukrzycy typu 2 występuje wytwarzanie insuliny, ale organizm zaczyna mieć odporność na ten hormon. Zwłaszcza w tym przypadku w cukrzycy typu 2 dieta bananowa jest skuteczna. Dzieje się tak dlatego, że części owoców, takie jak miazga i skrobia, są w stanie zmniejszyć uwalnianie insuliny przez trzustkę, pomagając organizmowi działać prawidłowo. Ponadto ma również kluczową substancję pomagającą kontrolować cukrzycę: skrobię oporną.
Odporny na skrobię
Banan ma tak zwaną odporną skrobię, substancję nie trawioną przez enzymy trawienia, a jednak łatwo usuwaną przez organizm. Ten rodzaj skrobi sprzyja odczuciu sytości, a jednocześnie pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi. Nie wspominając o tym, że zmniejsza również wchłanianie tłuszczów w organizmie, a także poprawia florę jelitową. Wszystkie te cechy są korzystne dla organizmu pacjenta z cukrzycą. Solidna skrobia, aby stała się wytrzymała, powinna być ogrzewana lub gotowana. Tylko w wysokiej temperaturze aktywowane są właściwości chemiczne.
Zielony banan
Wśród rodzajów bananów najbardziej odpowiednich dla diety cukrzycowej jest zielony banan, który ma tak zwane dobre bakterie, czyli mikroorganizmy, które pomagają naszemu układowi trawiennemu jako całości. Smaczny przepis na zielony banan nazywa się biomasą. Po prostu włóż banana (ze skórką) do wrzenia z wodą w szybkowarze przez około dziesięć minut. Następnie, gdy patelnia jest już zimna, oddzielić skórki i ubić miąższ w mikserze, aż zamieni się w pastę. Następnie dodaj kilka kropel cytryny i podawaj zamrożone danie.
Mniej insuliny
Po spożyciu rozgrzany lub ugotowany banan zmniejsza uwalnianie insuliny przez trzustkę. Badanie przeprowadzone przez Wydział Nauk Farmaceutycznych Uniwersytetu w São Paulo (Usp) potwierdziło, że skrobia odporna na banany nie jest trawiona jako glukoza. Zamiast tego skrobia trafia prosto do jelita grubego, gdzie przechodzi proces fermentacji, aż do wytworzenia kwasów tłuszczowych, które ratują komórki trzustki. Efektem końcowym jest znaczne zmniejszenie insuliny w organizmie i zdrowsze życie pacjentów z cukrzycą.
