Zawartość
Nie ma nic złego w skrystalizowanym miodzie. To naturalny proces, który zachodzi z biegiem czasu. Według strony internetowej Kern Honey, prawdziwie czysty miód zwykle krystalizuje, ale każdy rodzaj miodu może krystalizować w niższych temperaturach. Skrystalizowany miód jest trudny do rozsmarowania i oszacowania, jeśli używasz go do gotowania. Możesz rozwiązać ten problem po prostu rozpuszczając kryształy za pomocą ciepła.
Krok 1
Wlej kilka centymetrów wody do płytkiej patelni lub garnka.
Krok 2
Umieść słoik miodu w wodzie.
Krok 3
Włącz kuchenkę i powoli podgrzewaj wodę, aż się zagotuje. Gdy miód się nagrzewa, łatwiej jest go wymieszać.
Krok 4
Trzymaj słoik rękawicą termiczną i mieszaj miód, gdy się nagrzewa, aby rozpuścić kryształy.
Krok 5
Słoik z miodem przechowuj w ciepłym miejscu. Jeśli często pieczesz lub gotujesz, umieść go w szafce nad kuchenką. Miód prawdopodobnie skrystalizuje się zimą, jeśli temperatura w domu spadnie poniżej 20º C. W razie potrzeby podgrzej ponownie, aby rozpuścić kryształy.