Zawartość
W celu uczynienia homarca bardziej wyrafinowanym, zarówno jako pożywienie, jak i zwierzę domowe, niektórzy handlowcy przyjęli termin „homar słodkowodny”, ale „niebieskie homary” sprzedawane akwarystom to homary, a nie prawdziwe homary, które rzadko są niebieskie.
Definicje
Raki i homary są skorupiakami, co oznacza, że oboje mają sztywne szkielety, zwane skorupiakami, i są wodne.
Rozmiar
Raki są mniejsze niż homary i mierzą tylko kilka centymetrów długości, chociaż niektóre gatunki są małe, nieco ponad 3 cm, a inne ważą około 3,6 kg. Dorosłe homary ważą co najmniej pół funta i muszą mieć co najmniej 12 cm długości na legalne połowy, ale zazwyczaj mają długość od 23 cm do 50 cm. Zarówno langusty, jak i homary mają cztery pary nóg, a także kleszcze do otwierania muszli i łapania zdobyczy.
Siedlisko
Raki żyją w słodkiej wodzie i można je znaleźć w rowach, bagnach i namorzynach. Homary zamieszkują słoną wodę i żyją w morzach i oceanach.
Niebieskie zabarwienie
W naturze większość raków jest brązowa z niebieskimi lub czerwonymi plamami, chociaż niebieskie raki zostały stworzone specjalnie do użytku w akwariach. Niebieskie homary są tylko jednym na dwa miliony egzemplarzy, których kolor jest spowodowany mutacją genetyczną, która powoduje nadprodukcję białka, które z kolei reaguje z czerwonym karotenoidem, który pozostawia homara niebieskawego.
Używa
Niebieskie homary i niebieskie homary smakują tak samo jak inni członkowie ich gatunków, ale na ogół nie są spożywane. Niebieskie raki zostały opracowane specjalnie do upiększania akwariów słodkowodnych. Gdy złapany zostanie rzadki niebieski homar, zostaje on wysłany do instytutu badawczego.