Jak czyścić maszynkę do mięsa

Wideo: How to clean and maintain your manual meat grinder - BURGERS FOR DAYS!!

Zawartość

Instrukcje
Jak
Czego potrzebujesz

Właściwe czyszczenie jest niezbędne przy przetwarzaniu mięs w domu, zwłaszcza podczas przygotowywania hamburgerów, kiełbas lub innych produktów z użyciem młynka. Młynki do mięsa, zarówno elektryczne, jak i mechaniczne, składają się z płytek szlifierskich, łopatek, dźwigni, wirnika i korpusu szlifierskiego. Każdy z tych składników musi być dokładnie oczyszczony przed mieleniem mięsa, zapewniając bezpieczeństwo żywności.

Instrukcje

Maszynki do mielenia mięsa są łatwe do czyszczenia (stary obraz maszynki do mięsa autorstwa Igora Golovnova z Fotolia.com)

Usuń maszynkę do mielenia mięsa i umieść w zlewie kuchennym wszystkie części nadające się do mycia w zmywarce.
Napełnij miskę, wiadro lub patelnię 4 litrami gorącej wody. Dodaj jedną łyżkę wybielacza do miski.
Umyj elementy młynka w gorącej wodzie z mydłem, a następnie dokładnie spłucz.
Zanurz każdy kawałek w roztworze wybielacza, aby je zdezynfekować.
Zmontuj maszynkę do mięsa i używaj jej do mielenia hamburgerów lub kiełbasek.

Jak

Oprócz szlifierki należy zdezynfekować wszystkie noże, deski do krojenia i inne przybory używane do przygotowywania i przetwarzania mięs.
Mięso należy zawsze schładzać do temperatury poniżej 4 ° C, aż będą gotowe do ich zmielenia.